Їжте, що хочете, щоб ваші макроси та правда про вуглеводи, що руйнують м’язи
Девін Харпер
Харчування, силові тренування, CrossFit
Неправильна ідея?
Я не кажу, що вам слід піти в Макдональдс і затріпати трьома біг-маками і силосом соди лише тому, що це відповідає вашим щоденним макросам. Очевидно, що краще планувати свій раціон навколо корисних, багатих мікроелементами здорових продуктів. Однак, якщо вам потрібно випити ту пінту морозива або щось інше, чого ви так прагнули, ви можете вписати це у свої щоденні макроелементи і не мати негативного впливу на склад вашого тіла.
Але як щодо глікемічного індексу (ГІ), манекен?
ШКТ абсолютно не має значення, коли мова йде про склад тіла через рівняння метаболізму, яке подібне до закону термодинаміки. Завжди будуть стрибки інсуліну, незалежно від того, що ви їсте. Важливим є загальна калорійність протягом дня. Ваше тіло буде використовувати енергію, яка йому потрібна, незалежно від того, звідки йому потрібно отримати енергію. Низький або високий ГІ, це не має значення.
Я хотів би додати, що для тих спортсменів, які отримують наркотики, що підвищують ефективність, може бути невеликий позитивний ефект від вживання їжі з низьким вмістом глікемії та прийому їжі за розкладом, оскільки рівень гормонів може коливатися набагато більше. Таким чином, може бути додана вигода залежно від того, які «добавки» приймаються, але це насправді не актуально для більшості з нас.
Правда про вуглеводи
Тіло потребує доступних джерел енергії, таких як глюкоза та вуглеводи, інакше ваше тіло зачепить вашу м’язову тканину. Анаеробні вправи (як силові тренування) використовують майже виключно глюкозу для отримання енергії в процесі гліколізу. Вуглеводи, жирові тканини та дієтичні жири - всі мають чудовий білокзберігаючий ефект, що важливо для збереження м’язової тканини.
Суть полягає в тому, що у разі надлишку калорій (після перетворення вуглеводів на глюкозу) все, що не використовується для підживлення функцій організму, транспортується в жирові запаси. Невикористані вуглеводи (та інші макроелементи, з цього приводу) змусять вас набирати жир. Наша головна мета вуглеводів - забезпечити організм достатньою енергією, але не більше.