Їжте, швидко і живіть довше

Сьогоднішня пропозиція швидкого дня - це суміш деяких моїх улюблених супер-продуктів; гречка, капуста, гриби та кунжут в просте, але смачне блюдо з локшини. Соба - японська для гречки, тому не дивно, що локшина соба виготовляється з гречаного борошна. Без глютену, без жиру, без холестерину, ця довга тонка локшина з високим вмістом харчових волокон і забезпечена вражаючим набором корисних для здоров’я функцій, включаючи здатність захищати від раку, сприяти зниженню ваги та сприяти здоров’ю серця.

живіть

Цей рецепт поєднує старовинну супер-їжу з новою. Тонку локшину соба протягом століть традиційно їли в Японії напередодні Нового року як символ довголіття та міцного здоров'я. В останні роки наше сучасне суспільство оголосило капусту, різновид дикої капусти, яка виробляє стебла з великим листям, але не має компактної головки, як новітню супер їжу. Багатий мінералами, вітамінами та антиоксидантами, він відомий своїм перебігом раку та зниженням рівня холестерину, і тепер його називають Королевою Зелених.

Як би ти на це не дивився, ця страва дуже, дуже корисна для тебе. З моєї точки зору, він відмічає всі швидкі денні скриньки. Низькокалорійний, смачний, повний смаку і чудово виглядає на тарілці.

Локшина Соба з грибами кунжуту та ситаке з хрусткою капустою
Робить 6 щедрих чашок (239 калорій на порцію)

270 г локшини соба (960 калорій)
1 склянка хрусткої подрібненої капусти, рецепт слідує (78 калорій)