Їжте в темряві, щоб схуднути, кажуть вчені
Волонтери з’їли майже на 10 відсотків менше морозива, зав'язавши очі, і вважали, що з’їли набагато більше
На думку вчених, вимкнення світла або носіння пов’язки на очі під час їжі може бути швидким способом схуднення.
Простий трюк працює, оскільки він перестає їсти для задоволення, а не для калорій. Це також запускає частину мозку, яка переживає, що невидима їжа може гнити без візуальних підказок, щоб показати, що вона свіжа.
Експеримент Університету Констанца в Німеччині показав, що люди, яким зав’язали очі, споживали на дев’ять відсотків менше калорій, перш ніж відчувати ситість, порівняно з тими, хто бачив.
Вони також сильно переоцінили, скільки з'їли, бо не бачили, скільки залишилось на тарілці. Волонтери із зав'язаними очима підрахували, що вони з’їли на 88 відсотків більше, ніж насправді.
Вчені вважають, що не бачення їжі на столі також дозволяє тілу знати, коли вона насичена в режимі реального часу, а не згадувати минулий досвід, коли могло б знадобитися повна тарілка, щоб почуватися ситим.
Він також запобігає `` головній '' фазі травлення, яка викликається поглядом їжі, сприяючи слиновиділенню та виділенню шлункових соків, а отже, робить їжу буквально менш легкою для ковтання.
Провідний автор доктор Брітта Реннер сказала: «Депривація зору спричинила виражену розбіжність між фактичним та сприйнятим споживанням.
«Це може забезпечити ненав’язливі та натуралістичні засоби для зміни досвіду харчової поведінки.
"Ці результати можуть свідчити про те, що позбавлення зору збільшує сприймане споживання, оскільки оцінка потенціату насичення їжі залежить більше від досвіду" в реальному часі ", ніж від попередніх очікувань".