Я; м худну, але я; м ніколи не втратить смак; Зустріньте молодого кухаря, який схуд 100 кг
Тріша Льюїс була всього за кілька днів до свого 30-річчя, коли вона поставила собі за мету скинути більше половини ваги свого тіла, починаючи зі 100 фунтів за перший рік
Деніз Калнан
"Ейфорія" - це саме те слово, яке описує втрату 100 фунтів за рік, за словами шеф-кухаря Limerick Тріші Льюїс.
Увійшовши в Instagram в березні минулого року, коли наближалося 30-річчя, Тріша розпочала свій "відкритий щоденник" вагою 26 каменів.
Її метою було втратити більше семи каменів лише за 12 місяців і використовувати свій профіль у соціальних мережах «Трансформація Тріші» як інструмент «тримати її на правильному шляху».
Зараз 100 повідомлень в Instagram, близько 50 000 підписників і величезна кількість втрати ваги пізніше, каже Тріша; "Я просто дуже щаслива. Це звільняє.
"Моє мислення настільки позитивне. Я в захваті від наступного ранку, перш ніж лягати спати щовечора. Це як Святвечір щоночі.
"Я знаю, що це звучить по-дитячому, але це правда".
Кінцева мета Триші - скинути 13 каменів і один фунт, трохи більше половини своєї початкової ваги.
Як головний шеф-кухар відомого Джейкобса в торговому центрі в Корку, Тріша завжди любила їжу, і вона твердо вирішила не допустити цього. Її стрічка в Instagram усіяна барвистими зображеннями фаршированого смаженого червоного перцю, тушкованого рагу з фрикадельками та маслинами та кус-ку ку з курячим буряком та сиром фета.
"Головне, що я сказала своїй родині, - це те, що я худну, але ніколи не збираюся втрачати смак", - сказала вона Independent.ie.
"Ні в якому разі, аромат закарбувався в моєму мозку. Ось чому я не думаю, що ці дієти працюють на мене, чому ти не можеш кинути брокколі з сиром і пожертвувати кількома калоріями на смак?
"Якщо ваша дієта нудна, ви будете прагнути шахрайських днів. Рецепти також не повинні коштувати світові, щоб бути здоровим", - додала вона.
Тріша відмовилася від шлункового шунтування, яке вона раніше замовляла, і сказала, що її мантра для схуднення полягала в тому, щоб рухатись більше і надати більше структури їжі.
"Я працюю в ті самі години, які завжди були, але ранки використовую набагато краще", - сказала вона.
"Зараз я снідаю і влаштовую їжу на день. Я відвідую тренажерний зал і використовую години перед роботою, чого раніше не робив.
"Раніше я просидів у ліжку до першої години. Зупинився б у гаражі по дорозі на роботу і взяв би рулон чи обгортку. У мене не було жодної структури та ритму на сьогодні".
Вона продовжувала; "Це дивно зараз. Я спалюю більше енергії, але у мене більше енергії.
"Я теж зараз краще сплю".
Триша зараховує свою сестру до химерної ідеї відзначити кожну віху фотографією, на якій вона позує з еквівалентом втрати ваги у фунтах масла.
"Пам'ятаю, я сказав їй, що схуд на три кілограми, і вона була в захваті. Вона сказала;" Ви знаєте, що це три фунти масла? Чому б вам не зробити фото, як ці фунти виглядають? "
"Дивовижно це бачити. І що смішно зараз, я стільки схуд, що фізично не можу перенести все це масло до столу для фотографії, мені доводиться робити дві пробіжки. Як я коли-небудь несла все це вага на мене? "
Тріша сказала, що "насправді не має історії" про те, як її вага підкрадалася або знущалися в школі, кажучи; "У мене було чудове життя. Я була розпещена гнилою. Моя мама готувала нам всі здорові вечері.
"Але я пам'ятаю, як я підбіг до будинку до моєї нани, обідав там ще раз і не розповів про це мамі. Тож було багато таємного харчування.
"Мені здається, мені було вісім чи дев'ять, коли я вперше почув, як мені кидають слово" жир ". Я ніколи не повірив би. У мене вдома було вісім сестер, і вони ніколи не вживали цього слова.
"Мені дуже пощастило в школі. Я був надзвичайно шаленим, і ніхто ніколи насправді не називав мене товстим, я б просто отримав усю свою армію друзів за ними.
"Але я пішов до 14, 15, 16 каменів. У коледжі я перейшов від 16 до 20 каменів. А потім після коледжу я перейшов від 20 каменів до 26 каменів так швидко, як пекло. Я перестав вживати алкоголь і не був харчуючись у "Макдональдсі" щодня чи що-небудь, я просто спав ".
"Рушійною силою" молодого шеф-кухаря є її мати та сестри, і, хоча моменти схуднення для більшості людей - це фотографії себе на весіллі або на святі, орієнтована на сім'ю Тріша бачила сканування дитини своєї сестри.