Я розпочав «Відступ із солодощів» між Днем Подяки та Різдвом - і тепер я не їжу всього цукру
Моє рішення відмовитись від цукру було досить спонтанним.
Це був День Подяки. Я повернувся з годування свого сина, щоб побачити, що моя родина закінчила десерт і прибирала стіл. Як нова мама з великою кількістю залишкової ваги дитини (хоча багато жінок абсолютно здорові і спокійні з додатковою вагою), я нещодавно вирішила її втратити, а також уважніше ставитися до того, що я їла. "Мені насправді не потрібен цей десерт", - подумав я собі.
У той момент я прийняв рішення.
Оскільки це був сезон відпусток, я знав, що більше пирога та печива не за горами. Тому я вирішив не їсти цукор до Різдва - я думав, що можу робити що завгодно протягом трьох тижнів і, можливо, багато чому навчусь. Я назвав це "відступ солодощів".
Я зробив це на Різдво, не маючи жодного цукру. І на мій подив, це було не все так важко.
Насправді це звільняло! У мене не було коливань, бо я вже прийняв рішення, яке звільнило мене, щоб почувати себе більш присутнім. Я перестав роздумувати про те, щоб погризти булочку або булочку під час зустрічі. І мені не довелося чемно скуштувати домашню випічку друга, яка все одно не обов’язково приваблювала, щоб не образити їх. Це не було нічим особистим - я просто був на своєму «відстукуванні від солодощів».
Тож я вирішив зробити так, щоб мої солодощі відступали щорічно. А через кілька років я почав продовжувати його до Нового року замість Різдва.
Але врешті-решт я зрозумів, що повернення до цукру ніколи не було таким солодким, як я очікував. Я пам’ятаю, як одного року ходив до кондитерської, купував тарталетку і робив лише два приємні приємні перекуси. Мої смакові рецептори пристосувались, і тепер я задовольнився дуже мало.