Я сиджу на веганській дієті
Питання: Я перейшов на веганську дієту. Чи слід використовувати білковий порошок?
Відповідь: Багато людей задаються питанням, чи може веганська дієта, яка не містить їжі тваринного походження, забезпечити достатню кількість білка. Якщо ваша дієта правильно спланована, вона, безумовно, може відповідати вашим добовим потребам у білках. Однак це не означає, що веганський білковий порошок не може бути частиною вашого раціону. Але залежно від того, що ви їсте, можливо, ви вже отримуєте потрібний білок.
Дослідження, проведені на популяціях вегетаріанців, показали, що споживання білка є правильним для цілі. Насправді типове споживання білка вегетаріанцями та веганами відповідає - або перевищує - добовим потребам.
Історія продовжується нижче реклами
Майже вся рослинна їжа - зерно, овочі, боби, сочевиця, горіхи та насіння - містять білок. Однак найкращими джерелами є квасоля, сочевиця, соя, соєві продукти, горіхи та горіхове масло. І, звичайно, веганські білкові порошки - виготовлені з білка коричневого рису або комбінації білка рису, гороху та конопель - також мають високий вміст білка. Так само багато веганських енергетичних батончиків.
Веганам потрібно трохи більше білка, ніж м'ясоїдам, щоб врахувати різні суміші амінокислот у рослинній їжі і тому, що деякі рослинні білки засвоюються менш ефективно, ніж тваринні білки. Незважаючи на це, це не так багато, як ви можете подумати.
Якщо ви фізично не активні, вам потрібно приблизно 0,9 грама білка на кожен ваговий кілограм. Якщо ви регулярно займаєтесь спортом, вам потрібно від 1,3 до 1,8 грама білка на кілограм ваги. (Якщо ви робите важкі силові тренування, вибирайте верхній кінець білкового діапазону.)