Яблука-емодзі Високо ціноване, але тимчасове японське мистецтво фруктів
Яблука Emoji можна продати за десятки тисяч ієн, незважаючи на те, що вони тривають лише кілька тижнів. Японські фермери яблук, які стоять за цими незвичайними творами мистецтва, використовують сонячне світло, щоб переносити хитромудрі малюнки в шкіру яблук, коли вони ростуть.
Задовго до того, як виразні символи обличчя стали всюдисущими на платформах соціальних медіа та службах обміну повідомленнями, художні яблука, що створюються та продаються в Аоморі, були описані як "смайлики-ридзоки" (яблука емодзі). Слово емодзі розвинулось завдяки поєднанню японського кандзі 絵 (e), що означає зображення, та 文字 (moji), що позначає письмові символи. Перші яблука-емодзі, на яких на шкірі зображені складні зображення - наприклад, древні боги, дракони, що борються з тиграми, ікони храмів, знаки зодіаку та японські та китайські символи - були створені в Аоморі в 1970-х роках.
Гаряче прагнення до оволодіння спеціальністю характерне для всієї Японії. Фермери в Аоморі, які почали вирощувати яблуні близько 140 років тому, нічим не відрізняються, і незабаром великі дослідження та експерименти призвели до того, що Аоморі став, як часто хваляться місцеві жителі, яблуковим центром Японії. Зараз галузь яблук Аоморі виробляє 60 відсотків японських яблук, які популярні в багатьох країнах Азії своїм особливим смаком та зовнішнім виглядом.
Винахідником техніки смайликів яблук є Харуо Івасакі, фермер, який вирощує яблука в Аоморі. Його син Чисато Івасакі, який продовжує дослідження свого батька, визнаний яблучною промисловістю найталановитішим художником яблук сьогодні.
За словами Чісато, його батько провів п'ять років експериментів методом проб і помилок, перш ніж розробити геніальну техніку, яка використовує сонячне світло для травлення зображень на яблука, поки вони все ще ростуть. Хоча цей процес простий і трудомісткий. Отримані в результаті прикрашені яблука передають повідомлення про удачу, процвітання, здоров’я, щастя та мир.
Фермери яблук одягають темні мішки на молоді яблука, які вони вирощують, щоб стати яблуками смайликів. Коли яблука виросли до відповідного розміру, вони виймають мішки. У яблуках, які виросли без сонячного світла, бракує звичної яскраво-червоної пігментації. Потім фермери наносять на яблука прозорі пластикові ущільнювачі з чорними малюнками. Сонячне світло на відкритих ділянках стимулює хімічні сполуки, що називаються антоціанами, виробляти природний червоний колір шкіри, тому життєво важливо, щоб сонячне світло було навіть на шкірі яблук. Фермери видаляють листя, що блокують сонячне світло, і кладуть світловідбиваючі простирадла на землю, щоб сонячні промені потрапляли на всі поверхні яблука.
Після того, як яблука переросли в зрілі плоди, ущільнення видаляють. Шкірка яблука під чорними малюнками блідо-жовта. Якщо все склалося добре, один має гарно оформлене яблуко. Для кожного успіху є багато невдач: вітер, сонячне світло, комахи та здоров’я дерева - це лише деякі з неконтрольованих змінних, з якими фермери повинні боротися.
Більшість фермерів яблук із смайликами купують готові пломби в спеціалізованих магазинах в Аоморі, проте Чісато Івасакі створює власні оригінальні дизайни. Він також виробляє яблука смайликів, щоб задовольнити запити, як колега художник яблук Тошіо Кімура, який створює яблука смайликів спеціально для синтоїстської святині Дазайфу Тенман-гу.