Ячмінь з підсушеними помідорами; Кедрові горіхи Хороші вуглеводи проти
Цей рецепт ячменю навантажить ваше тіло здоровими, чудовими вуглеводами. Так, я сказав вуглеводи ... і так само, як здорові жири мають багато наукових досліджень, що пов'язують їх з різними корисними властивостями для здоров'я ... так само складані вуглеводи (вони ж хороші вуглеводи).
Дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як Кето, Куленепробивна та Адкінс, стрімко набирають популярність. І я не кажу, що ти не можеш схуднути на цих дієтах. Проблема для стількох людей залишається на цьому. І як тільки у вас знову з’являються вуглеводи, ваше тіло миттєво виходить з кетозу, і воно починає використовувати будь-які вуглеводи, які отримує, для накопичення жиру, якщо ваш рівень енергії недостатньо високий, щоб збалансувати його.
Особисто, коли я робив низький вміст вуглеводів, іноді в дні важких тренувань я отримував гіпоглікемію. Отже, для мене не можна було довго дотримуватися цього стилю харчування.
Моєму організму потрібні вуглеводи ... і я виявив, що це має місце і у багатьох інших людей.
Погані вуглеводи проти добрих вуглеводів
Хороші вуглеводи (складні) містяться у фруктах, овочах, молочних продуктах та цільних зернах, таких як лобода, рис, проросла пшениця та ячмінь. Складні вуглеводи часто постачають енергію та інші поживні речовини та клітковину, необхідні організму.
Тоді є погані вуглеводи (прості), які в основному складаються з рафінованого цукру з дуже мало необхідних вітамінів та мінералів. Прості вуглеводи містяться в пончиках, тістечках, білому хлібі, печиві, сухарях, соді та інших цукристих, оброблених продуктах. З часом заповнення занадто багато поганих вуглеводів підвищує ризик серцевих захворювань та діабету, не кажучи вже про більшу талію.
Я знайшов цей маленький шматочок на сайті доктора Екс, «Дослідники з Американської асоціації серця вивчили шкідливий вплив високого глікемічного індексу та продуктів із високим глікемічним навантаженням, таких як оброблені вуглеводи. Прийом поганих вуглеводів корелював із порушенням непереносимості глюкози, більшими концентраціями інсуліну, що циркулюють по крові, і загальним підвищеним ризиком діабету 2 типу та діабету 3 типу - інакше відомого як хвороба Альцгеймера ".
Заміна рафінованих “поганих” вуглеводів на багаті клітковиною “хороші” вуглеводи може зміцнити здоров’я серця, знизити ризик діабету та схуднути.
І ячмінь просто так буває одним із добрих хлопців!
Ячмінь випускається «перлинним» (з вилученими висівками) або «швидким приготуванням» (провареним). Хоча обидва містять розчинну клітковину, перлова крупа має трохи більше. Це гарне джерело калію та інших корисних для серця поживних речовин, а також може допомогти вам схуднути. В одному з невеликих японських досліджень вживання ячменю допомогло людям знизити рівень холестерину, скоротити талію і втратити небезпечний вісцеральний жир.