Як безпечно зробити омлет в сумці - чоухаунд
Стривай, це геній.
Якщо ви вирушаєте на стежки або кемпінг у цей вихідний день Дня праці, вам знадобиться ваш ранковий білок, і цей геніальний омлет у мішку - це найпростіший, найдосконаліший спосіб розпочати будь-який день, проведений на чудовому природі.
Дядько познайомив мене з «омлетом у мішку», коли я був вражаючим першокурсником коледжу, який жив у гуртожитку. Пожежник, за його словами, його пожежна служба використовувала рецепт, коли їм потрібен швидкий сніданок між екстреними викликами. Я думаю, що він, можливо, завищив строгість моєї програми гуманітарних мистецтв.
Тим не менше, «омлет у мішку» - це фантастично очевидний, легкий та цікавий рецепт - особливо для відпочиваючих. Він майже не вимагає очищення і мало інгредієнтів. Все, що вам потрібно - це яйця, ваші улюблені інгредієнти омлету, пакетик і каструля з окропом. Немає сковороди для скрабу або каструлі, щоб збалансувати палиці над багаттям.
Щоб приготувати «омлет у мішку», потрібно відмовитися від будь-якої чутливості щодо приготування їжі з пластику. Тут не можна заперечувати хімію; ваше яйце увійде на вечірку, одягнене в латексну сукню з трубки, і поїде з вами додому. Щоб у жовток не потрапило нічого шкідливого, вам слід вибрати правильний пакет: міцний класичний Ziploc розміром в кварту на блискавці.
Мішки для мікрохвильовки Ziploc Zip'n'Steam, 30 за 9,38 доларів на Amazon
Не тільки для овочів!
Більшість мішків Ziploc виготовляються з поліетилену низької щільності. Цей термін ви, швидше за все, досить швидко переплутаєте з іншими, і це нормально. Поліетилен низької щільності, поряд з поліетиленом високої щільності та поліпропіленом, вважається відносно безпечнішим вибором пластику в цьому випадку: він не виділяє бісфенол А (BPA), хімічну речовину, яка може мати негативні наслідки для здоров’я. (Ви не запитували, але, можливо, вам захочеться знати, що соломинки із пластику зазвичай виготовляються з поліпропілену.)
Полікарбонат, навпаки, у цій ситуації більше поганий хлопець. Він може вивільнити BPA, тому вам слід уникнути приготування “омлету в пластиковій пляшці” або “омлету в контейнері для вивезення”. Це не означає, що полікарбонат занадто жахливий - він просто не чудовий при нагріванні. Національний інститут наук про охорону навколишнього середовища стверджує, що полікарбонатні пластмаси, як правило, руйнуються від впливу тепла та/або миття посуду, що може дозволити BPA проникати у ваші продукти.