Як дієтичне споживання хворих на цукровий діабет 2 типу впливає на рівень глюкози в крові натще

Анотація

Об’єктивна

Метою дослідження є вивчення зв'язку між дотриманням дієтичних рекомендацій серед хворих на цукровий діабет 2 типу (Т2ДМ) з рівнем глюкози в крові натще.

дієтичне

Метод

Це поперечне антропометричне та дієтичне дослідження, проведене на 169 хворих на Т2ДМ, які отримували амбулаторне лікування в Центральній лікарні для медсестер та реабілітації в провінційній лікарні Тханьхоа у В’єтнамі у 2018 році.

Результати

Частота пацієнтів, які добре контролювали рівень глікемії натще, все ще була низькою (30,8%). Їх дієти були бідними енергією та незбалансованими; внесок вуглеводів у загальне споживання їжі було високим (68,2%), і лише 24,9% пацієнтів споживали 4–6 прийомів їжі на день. Існував статистично значущий зв’язок між споживанням їжі та споживанням вуглеводів, що містить ≥60% вуглеводів, та кількістю прийомів їжі на день (Ключові слова: діабет 2 типу, глюкоза в крові, споживання їжі, звичка їжі, частота прийому їжі, В'єтнам

1. Вступ

У В'єтнамі було проведено багато досліджень на хворих на цукровий діабет, в основному, зосереджених на прихильності пацієнтів до лікування або просто описуючи їхній стан харчування, дієтичне харчування та харчові звички [15] - [19]. Їх результати показали, що дієтичне споживання пацієнтами було неправильним, більшість з яких містила менше енергії, ніж рекомендована дієтична норма (RDA). Висока частка пацієнтів мала дефіцит ліпідів, але надмірне споживання вуглеводів. Ці дослідження також показали, що значна частина пацієнтів страждають від надмірної ваги/ожиріння та мають різні харчові звички. Зокрема, деякі пацієнти активно уникали газованих напоїв, тортів, солодощів та інших кондитерських виробів, а також внутрішніх органів тварин; тим не менше, вони не знали, яку їжу їм слід вибирати, наприклад, багату клітковиною та жирами рослинного походження [15] - [19]. Однак дослідженню асоціацій дієтичного споживання хворих на цукровий діабет та харчових звичок з їх рівнем глікемії у В'єтнамі не приділяли особливої ​​уваги.

Ця стаття має на меті описати зв'язок між споживанням їжею амбулаторних хворих на Т2ДМ у Центральній лікарні для медсестер та реабілітації в провінції Тханьхоа та рівнем глікемії натще, надаючи тим самим додаткові наукові докази, які рекомендують пацієнтам практикувати правильну дієту, щоб сприяти поліпшенню лікування. результати.

2. Матеріали та метод

2.1. Вивчати дизайн

Це описове дослідження поперечного перерізу проводилось у період з грудня 2017 року по липень 2018 року на пацієнтах із СД2 від 18 до 75 років, які отримували амбулаторне лікування принаймні три місяці до лютого 2018 року та не застосовували інсулін. Це було проведено в Центральній лікарні для медсестер та реабілітації в провінції Тханьхоа (де послуги з реабілітації, догляду та охорони здоров’я надаються тим, хто має потреби). Пацієнти були виключені з дослідження, якщо у них були супутні захворювання, такі як бактеріальні інфекції, заразні захворювання, рак, ускладнення, пов'язані з діабетом, що призводять до ампутації або ниркових ускладнень або не мають свідомості.