Як діти харчуються для запобігання діабету AHA Article Повсякденне здоров’я
Батьки можуть навчити дітей розпізнавати, коли вони ситі, і розвивати поведінку здорового харчування, яка допомагає запобігти ожирінню серед дітей, згідно з новою науковою заявою Американської асоціації серця.
Будь-який батько, який хоч раз пробував і не вмів годувати брокколі малюкові, дуже добре знає, як важко може бути змусити дітей їсти те, що корисно для них. Тепер нові рекомендації Американської асоціації серця (AHA) пропонують, що допомога дітям розпізнати, коли вони голодні і коли вони ситі, може бути настільки ж важливою, як заохочення їх їсти овочі, намагаючись запобігти ожирінню серед дітей.
"Батьки та опікуни повинні розглянути питання про створення позитивного харчового середовища, зосередженого на здорових харчових звичках, а не зосереджуватися на жорстких правилах", - говорить Алексіс Вуд, доктор філософії, доцент кафедри педіатрії та харчування в Медичному коледжі Бейлора в Х'юстоні та провідний автор наукова заява AHA, опублікована в травні 2020 року в Журналі Американської асоціації серця.
Це не означає зовсім відмовитися від брокколі. Але це означає, що багатьом батькам може знадобитися змінити підхід до їжі, запропонувати брокколі як один із декількох здорових варіантів, які діти можуть вибрати, і уникати будь-яких згадок про клуб із чистою тарілкою.
Наведення хорошого прикладу для своїх дітей може піти довгим шляхом
Батьки, які хочуть, щоб діти їли брокколі, повинні їсти її самі.
"На поведінку дітей у харчуванні впливає багато людей у їхньому житті, тому в ідеалі ми хочемо, щоб вся родина демонструвала здорові харчові звички", - говорить доктор Вуд.
Більше кожного п'ятого малюка та дошкільника в Сполучених Штатах страждають від надмірної ваги або ожиріння, що підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інших хронічних проблем зі здоров'ям у подальшому житті, повідомляє AHA.
Навіть батьки новонароджених можуть допомогти мінімізувати цей ризик. Одна з причин грудного вигодовування пов'язана з меншим ризиком ожиріння для дітей, ніж суміш, полягає в тому, що багато батьків, які використовують пляшечки, продовжують годування, поки дитина не закінчить останню краплю, зазначає AHA.
Це не повинно статися. Дослідження, опубліковане в квітні 2015 року в Appetite, перевірило використання непрозорих, зважених пляшок і виявило, що це призвело до того, що діти споживали менше сумішей, ніж із традиційними прозорими пляшками. Це говорить про те, що батьки, які не бачать, скільки залишків у пляшках, можуть краще зупинятися, коли немовлята ситі, що зазвичай трапляється при грудному вигодовуванні.
Тиск на вибагливих поїдачів може завдати більше шкоди, ніж користі
Тим часом малюки та дошкільнята можуть заявити про свою самостійність під час їжі, чинячи опір новим продуктам харчування або стаючи дедалі вибагливішими до того, що вони їдять.
Батьки, які реагують на це тиском на дітей, щоб вони їли те, що перед ними, може не лише не змусити дітей спробувати більше їжі, вони можуть також ненавмисно перешкодити дітям навчитися розпізнавати власні голодні сигнали та реагувати на них.