Як їсти, щоб уникнути кислотного рефлюксу
За даними Американського коледжу гастроентерології, понад 60 мільйонів американців стикаються з кислотним рефлюксом принаймні раз на місяць, і близько 15 мільйонів стикаються з ним щодня, що робить його однією з найпоширеніших проблем травлення у Заході.
Стан також відомий як "печія", незважаючи на те, що він взагалі не має нічого спільного з серцем. Оскільки шлунок і нижня частина стравоходу розташовані прямо під серцем, серце відчуває лише джерело болю.
Нижній сфінктер стравоходу (LES) зазвичай тримає живіт закритим під час травлення, щоб потужна соляна кислота, яку ваш організм використовує для перетравлення їжі, залишалася там, де їй належить. Однак, якщо LES не може залишатися закритим, це може дозволити вмісту шлунка рухатися вгору в стравохід, що призводить до печії.
Якщо ви стикаєтеся з цим більше двох разів на тиждень, ви могли б отримати право на діагностику гастроезофагеальної рефлюксної хвороби або ГЕРХ, від якої страждає приблизно 20-30 відсотків населення в більшості західних країн.
Окрім відчуття печіння, люди з ГЕРХ можуть також відчувати регургітацію, біль у горлі, здуття живота, відрижку, гикавку, кашель, блювоту та нудоту. Фактори ризику включають вагітність, ожиріння, певні ліки, відсутність фізичних вправ та куріння.
Хоча багато рекомендацій, які можуть покращити ваші симптоми кислотного рефлюксу, є такими самими, що можуть покращити загальний стан вашого здоров’я, є також кілька унікальних змін дієти та способу життя, які можуть допомогти вам уникнути неприємних відчуттів печії.
Оскільки занадто сильний тиск на шлунок або поштовхи шлунка може ускладнити LES залишатися закритим, слід уникати лежачи на спині, нахилятися в попереку, енергійних вправ або носити тісний одяг занадто рано після їжі.
Поліпшення постави, уникання великих прийомів їжі на користь більш частих менших, не їжа занадто близько до сну також може покращити ваші симптоми. Сон на лівому боці або підняття голови ліжка, якщо у вас часті нічні рефлюкси, також можуть допомогти зменшити симптоми печії, розташувавши шлунок нижче стравоходу.
Що стосується їжі вибір, особливо кислі продукти, такі як цитрусові та помідори, іноді можуть спричинити посилення симптомів кислотного рефлюксу, як і кислі напої, такі як алкоголь, газована вода, газована вода, кава та деякі чаї.
Інші продукти, що потенційно викликають рефлюкс, такі як шоколад, м’ята, часник та цибуля, є проблематичними, оскільки надають розслаблюючу дію на LES. Крім того, особливо солону, жирну, смажену та гостру їжу важко засвоювати, тому вони можуть збільшити ризик кислотного рефлюксу, затримуючи спорожнення шлунка.