Як корисна їжа допомагає запобігти хворобам - Ірландія
Ми чуємо це знову і знову - як здорове харчування може знизити ризик захворювання, проте середньоамериканська дієта продовжує залишатися такою, що не є здоровою. Не дивно, що рак та хвороби серця зростають. Однак дивно те, що, незважаючи на те, що лікарі постійно кажуть нам, що хвороби можна запобігти за допомогою кращої дієти, ми, схоже, не слухаємо.
Деякі важкі та страшні факти
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рак залишається однією з провідних причин смертності у всьому світі, оскільки в 2012 році понад 8 мільйонів смертей від раку незважаючи на те, що приблизно 30 відсотків випадків смерті від раку є результатом неправильного харчування та звичок у житті, деякі з них які включають недостатню кількість фруктів і овочів у нашому раціоні, зайву вагу та недостатню активність. Наступною провідною причиною смерті є хвороби серця, і за даними Центрів контролю та профілактики захворювань, приблизно 600 000 людей щороку помирають від серцевих захворювань у Сполучених Штатах, і майже половина американців має принаймні один із трьох факторів ризику серцево-судинних захворювань —Дві з яких можна контролювати за допомогою дієти: високий кров’яний тиск і високий рівень холестерину.
Немає сумнівів у тому, що вибір здорового харчування може врятувати вам життя.
Як їжа підтримує здоров’я
Насправді спосіб, як їжа підтримує нас здоровими, досить простий. Здорова їжа містить поживні речовини, необхідні нашому організму для ефективного функціонування, тому дієта, складена переважно з здорових, багатих на поживні речовини продуктів, допоможе вашому організму робити те, що передбачається, наприклад, вирощувати, відновлювати та оновлювати та боротися з хворобами.
Нижче наведені поживні речовини, які підтримують здоров’я і захищають від хвороб, а також продукти, з яких ви можете їх отримати:
1. Вітамін А
Вітамін А відіграє важливу роль у захисній системі нашого організму, оскільки він зміцнює імунну систему, а також діє як перша лінія захисту від інфекцій та токсинів. Це робить, підтримуючи шкіру здоровою разом із тканинами у роті, куди часто потрапляє інфекція. Вітамін А також допомагає підтримувати здорову систему травлення та дихання, а також інші місця, схильні до інфекцій та захворювань. Отримуйте вітамін А з помаранчевих та жовтих фруктів та овочів, таких як апельсини, гуава, папайя та солодка картопля. Листяна зелень, як капуста, капуста та шпинат, також є чудовими джерелами вітаміну А.