Як очистити цілу цибулину часнику без власне лущення; Food Hacks WonderHowTo
Живучи наодинці, я насолоджувався кулінарією. Це не тільки було необхідним для мого існування, але це було дешевше, ніж їсти на вулиці. Одне, що я справді полюбив, - це часник, особливо його запах. Якщо рецепт не вимагав його, я все одно додав його.
Єдине, що я ненавиджу в часнику, - це час, який потрібно для очищення гвоздики. Звичайно, я міг би інвестувати в банку подрібненого або очищеного часнику, але я не хочу платити більше за те, що міг би зробити сам - і це не здається свіжим.
Розбивання часнику ножем працює добре, але я використовую багато часнику, і ніж може розбити лише стільки. Мікрохвильова техніка також допомагає, але мені все одно доводиться здирати гарячу шкіру з кожної окремої гвоздики, і я не хочу ризикувати, ставлячи під загрозу смак свого часнику.
Отже, яке рішення для очищення часнику - і багато - без суєти?
Пластиковий контейнер зробить всю роботу за вас
Ось проста і весела техніка, яку кожен може використовувати для цілої цибулини часнику. Якщо ви просто використовуєте гвоздику або дві, я б дотримувався методу розбиття ножем, але якщо ви, як правило, використовуєте цілі цибулини, як я, цей спосіб є паличкою-виручалочкою, про яку я дізнався від Бонні в The Pin Junkie.