Як оформити свою кухню для успіху в зниженні ваги; Огляд; Майкл Муді, особистий тренер
Коли ви готові схуднути, для початку слід вивчити оточення. Як ви думаєте, як це впливає на вашу харчову поведінку? З урахуванням цього, настав час ще раз поглянути на обстановку вашої кухні.
Використання вимірювальних інструментів допомагає зрозуміти, як виглядає порція, щоб не переїдати. Якщо мої клієнти не володіють цими інструментами, я відсилаю їх у магазин після нашої першої зустрічі, щоб придбати їх! Один набір працює - але якщо ви схожі на мене, вам може виявитися корисним кілька наборів. Я люблю зберігати столові ложки в контейнерах з горіхами та насінням, щоб здорові перекуси не давали змоги.
Персональний тренер Мудрість: Найкраща порада: використовуйте мірні чашки та ложки, щоб черпати їжу. Навіщо вгадувати необхідну кількість їжі ложкою або виделкою? Немає кращого способу уважно контролювати свої порції.
Покажіть яблука, груші, апельсини та банани на стільниці. Ви можете використовувати гарненьку фруктову миску, а можете переназначити тарілку для пирога (це я роблю!). Люди, які тримають фрукти на стільниці, частіше мають нижчий ІМТ, показник жиру в організмі на основі зросту та ваги, згідно з дослідженням, опублікованим у Health Education and Behaviour. Коли ви хочете перекусити, ви, швидше за все, дотягнетеся до фруктів, оскільки їх видно.
Персональний тренер Мудрість: Я волів би, щоб ви їли дрібно, а не перекушували. Тим не менш, ви, безумовно, частіше схопите те, що найзручніше перед вами (або доступне). Я мав це пам’ятати, коли ви працюєте в продуктовому магазині.
Любите шоколад? Не можете зупинитися, коли киселі на виду? Люди, які тримали цукерки на своєму столі, з'їли майже втричі більше цукерок, ніж добровольці, які ховали контейнери для цукерок у свої парти - і майже в шість разів більше, ніж люди, яким довелося пройти невелику відстань, щоб дістатися до цукерок - згідно з дослідженням, опублікованим у журнал "Апетит". Використовуйте таку стратегію на кухні: сховайте цукерки в задній частині комори або морозильної камери. А ще краще - прибрати ласощі з дому повністю. Якщо ви хочете печиво, сходите в пекарню і купіть його, щоб у вас не було спокуси з’їсти цілу упаковку!