Як отримати набагато більше харчування з горіхів та насіння
Як отримати набагато більше харчування з горіхів та насіння ГАЙКИ
&
НАСІННЯ
Я настійно рекомендую включити у свій раціон горіхи та насіння, а нижче - кілька порад щодо отримання від них більшого харчування.
1. ПЕРЕКОНАЙТЕСЯ, ЩО ВІН НАСТАЙНО "СИРИНІ"
Існує велика різниця між горіхами та насінням, які є "сирими", та горіхами та насінням, які не є "сирими", і різниця полягає в "житті" та "смерті".
Якби ви посадили в землю сирий мигдаль, ви отримали б мигдальне дерево, а якби ви посадили в землю трохи сирого гарбузового насіння, то вони виросли б у гарбузи, але, на жаль, майже всі горіхи та насіння, які сьогодні продаються в магазинах, мають обсмажували, підсмажували або пастеризували, щоб продовжити термін їх зберігання, і ці процеси нагрівання зазвичай вбивають горіхи та насіння, а також призводять до того, що вони втрачають деяку свою харчову цінність, і що ще гірше, більшість із них також додають сіль і додані олії.
Будь ласка, зрозумійте, що коли ви берете щось на зразок мигдалю, і ви обсмажуєте його при температурі 350 градусів, а потім занурюєте в олію і сіль, ви приймаєте "здорову їжу" і перетворюєте її на "шкідливу їжу"!
Багато людей не усвідомлюють, скільки продуктів, які вони їдять, насправді є насінням. (Овес, рис, пшениця, кукурудза та квасоля - це все насіння, і навіть такі речі, як порошок какао, просто подрібнені насінням какао.)
Але якщо ви взяли мішок «квакерського вівса», або коробку «Рису дядька Бена», або банку «Печеної квасолі Буша», і ви посадили їх у землю, ніщо з цього не переросло б ні в що, бо вони всі мертві та неживі насіння завдяки нагріванню та обробці, які вони зазнали, і багато людей живуть на дієті, яка в основному складається з "мертвих насіння" та інших "мертвих речей", саме тому, коли вони переходять на дієта, заснована на сирій та живій їжі, вони раптом почуваються набагато "живішими".
Приклади життєвої сили в сирих горіхах та насінні
* Бували випадки, коли насіння тисячолітньої давності знаходили на руїнах древніх міст, і коли їх висаджували, вони все ще росли!
* Проміжок часу фотографії показав, що деякі насіння насправді просвердляться в землю, якщо їх не посадять!
* Мільйони дерев в Америці є лише тут, бо білки закопують у землю горіхи дерев, щоб їх їсти пізніше, і іноді вони забувають, де їх поховали! (Це відоме як "Випадкове садівництво білки".)
2. РОТУЙТЕ ТИПИ ГОРІХІВ І НАСІННЯ, ЩО ВИ ЇСТИТЕ
Є багато різних видів їстівних горіхів і насіння, тому в ідеалі не просто обмежуватися "арахісом", і майте на увазі, що кожен з різних горіхів і насіння має свої унікальні харчові переваги.
* "Насіння гарбуза" є хорошим джерелом "цинку".
* «Насіння льону» містить багато «Омега 3 жирних кислот».
* "Бразильські горіхи" насправді дуже багаті на "Селен".
Вживання в їжу різноманітних горіхів та насіння допоможе вам отримати всі переваги наявності в своєму раціоні горіхів та насіння, а тому, що горіхи та насіння можна зберігати протягом тривалого періоду часу, чому б не запастися ними і не придбати жменьку мигдалю сьогодні, столова ложка насіння чіа у вашому смузі завтра, а можливо, кілька бразильських горіхів як закуска наступного дня?
3. РОЗРОБІТЬ СЕБЕ
Горіхи та насіння, які все ще знаходяться в шкаралупі, не лише збережуть більше поживних речовин, але якщо вам доведеться їх розкрити самостійно, ви набагато рідше переїдете їх. (Що важливо, тому що дуже легко переїдати горіхи та насіння.)