Як пасерувати кропиву - рецепт
Харчові вказівки (на порцію)
| 246 | Калорії |
| 7г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
×
Факти харчування
Порції: 4
| Сума на порцію |
| Калорії | 246 |
| % Щоденної вартості * |
| Загальний жир 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Загальний вуглевод 35г | 13% |
| Дієтичне волокно 2г | 8% |
| Білок 10г |
| Кальцій 11мг | 1% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. |
Кропивою обробляти досить складно, але короткий вплив тепла приборкує ці колючі лози в надзвичайно ароматну зелень - начебто, якби у шпинату був старший брат, який прийшов додому з коледжу. Їх глибокий, землистий смак завжди нагадує мені багатий грунт, вологий від зими і готовий спалахнути новими рослинами зараз, коли тут весна. Подавайте ці прості кропиви самостійно, особливо на початку сезону, або використовуйте їх для приготування макаронних виробів або піци для отримання блискучо-зеленого.
