Як; Пийте менше, але кращих вин Важливі факти про калорійність вина - Organic Wine Club
Чому "менше пити"?
В останніх рекомендаціях та рекомендаціях уряду Великобританії від DrinkAware .co.uk зазначено, що і чоловіки, і жінки повинні намагатися не перевищувати 2-3 одиниці на день і в цілому не більше 14 одиниць на тиждень.
Якщо говорити про вино, це 175 мл 12% вина, і ви готові на день. Це коли наш гасло "Пийте менше, але краще вина'вступає в гру. Давайте дізнаємось більше подробиць про калорії вина, одиниці винного алкоголю та органічні вина.
Слідкуйте за тими алкогольними одиницями
Зростає стурбованість підвищенням рівня алкоголю у наших винах, і нещодавно ми спостерігали, що вміст алкоголю піднімається до 17%, частково через те, що наші смаки змінюються на користь більших, фруктових вин та глобального потепління, що спричинює стиглість винограду з вищими вміст цукру. Критики та люди, які пиють вино, в цілому розділені. Багато хто шукає вина з великими індивідуальностями та більш глибокими смаками, а це означає, що виноград дозріває на лозі навіть довше, ніж це було б у минулому, що призводить до отримання більш багатих, насичених вин, які містять більше алкоголю. Відповідно до Конетех, у всьому світі середній рівень алкоголю у вині на 2 градуси вищий, ніж був 20 років тому. Це величезне збільшення!
Багато людей люблять скористатися легшим варіантом алкоголю, особливо вдень або на обідніх зустрічах, коли вважається неввічливим дрімати після цього; але смак може викликати занепокоєння. Хотілося б отримати 2% вина вище зі смаком вашого звичайного 14% вина. Ви не збираєтесь знайти низькокалорійне вино, яке повторює червоне вино, що працює в електростанціях, тому компроміси однозначно потрібно робити. У клубі органічних вин ми підтримуємо ці зусилля і постійно дегустуємо нижчі алкогольні напої, щоб перерахувати найкращі в нашому магазині. Якщо ви почнете розглядати пляшки і подумати про заміну пляшки 15,5% abv або більше на більш середній рівень 13-14%, це було б гарним кроком!
Слідкуйте за лінією талії: калорії вина
Ви можете мати відносно здоровий режим харчування або дієту, але все одно можете помітити, як деякі кілограми підкрадаються. Це може дратувати і трохи загадково. Скільки ви п'єте?
Намагайтеся дотримуватися вин в середньому приблизно на 13%, не пийте занадто близько до сну, щоб краще виспатися і почуватися самовдоволеним, знаючи, що червоне вино має більше антиоксидантів, ніж деякі так звані суперпродукти.
Найголовніше, що нам усім слід просто споживати якісніші вина (але менше) замість більшої кількості тих, що є просто так званою випивкою.
Які вина кращі?
Органічні вина
Відповідно до законодавства ЄС, яке набуло чинності в серпні 2012 року, вино можна назвати органічним, якщо воно було виготовлене з винограду, вирощеного органічно на винограднику, який перейшов на органічну практику щонайменше за 3 роки до цього. Потім винам необхідно офіційно надати сертифікат органічного статусу після інспекцій номінованою країною або регіонами постачальником.
Тому в органічному вині не повинно бути всіх хімічних речовин, за винятком природної сірки та міді. Органічний рух спонукає до мінімальних втручань, а також призводить до оптимального стану ґрунту. Це краще для вас і краще для навколишнього середовища. Хороша новина для тих, хто стежить за калоріями у вині, це те, що органічні вина, як правило, ферментовані до сухого стану. Якщо спеціально не виготовлено як таке, органічне вино було б сухим вином. Багато наших натуральних вин насправді статистично не містять цукру (менше 1 г/л), тому вони мають набагато меншу калорійність - у багатьох випадках у 2-3 рази менше, ніж звичайні вина.
Безалкогольні, безалкогольні та безалкогольні вина
Для деяких з нас звичайні вина, що складають 13% або 14%, - це трохи більше з точки зору калорійності вина. Люди з серйозними серцево-судинними проблемами, люди з вагою та ті, хто рішуче залишається на зубах, все ще шукають бордовий святий Грааль: продукт, який не надто збуджує кров'яний тиск; має мінімальний вплив на цукор та калорійність, проте зберігає смак та текстуру справжньої речі.
Природа може дати нам вина від 8 до 9% abv. Якщо ми хочемо ще нижче, то задіяно кілька методів - а саме зворотний осмос та вакуумну дистиляцію. Зворотний осмос, на жаль, досить суворий для вишуканих винних ароматів та ароматів і фільтрує досить багато з них ще до видалення алкоголю. Вакуумна дистиляція випаровує вино за допомогою вакуумної камери. На жаль, з випаровуванням йде більша частина ароматів. Отже, провідні виробники не використовують його.