Як приправити їжу без дегустації солі

Кілька трав і спецій проходять довгий шлях

Фото: Дегустаційний стіл

оливкової олії

Сіль - це все, що стосується приготування їжі та випічки, але це не єдиний спосіб додати смаку страві. Є багато інших інгредієнтів, які ви можете використовувати, і які ви, напевно, вже маєте у своїй коморі.

Використовуваний вами спосіб приготування може також додати аромату без будь-яких додаткових інгредієнтів, крім невеликої кількості оливкової олії. Правильно обпалюючи, обсмажуючи, смажуючи або смажучи овочі або білки, вони природно розвивають смачний смак.

Незалежно від того, чи хочете ви полегшити споживання солі або просто зацікавлені у вивченні нових способів приправляти страви, ці п’ять ідей змусять вас задуматись, чому ви коли-небудь використовували сіль.

① Трави

Свіжа зелень, така як петрушка, розмарин, кінза та м’ята - це простий спосіб додати аромат усім білкам та овочам. Ви можете включити сирі трави в маринади або подрібнити їх і використовувати як завершальний гарнір. Щоб приготувати ароматний маринад, як цей простий варіант для курки, змішайте ваші улюблені трави з невеликою кількістю оливкової олії та залийте будь-яку страву, яку ви готуєте. Для додаткового удару спробуйте використовувати оливкову олію, яка вже настояна на травах.