Як спекти курячу грудку без олії LEAFtv
Коли ви зробите перший крок, щоб отримати більше нежирного білка у своєму раціоні з курки, ви готові до наступного кроку. Приготування курячих грудок в духовці без олії дозволяє знизити кількість калорій. Більше того, у вас є кілька варіантів того, як приготувати запечену курку, яка є одночасно корисною та смачною.
Переваги відсутності масла
Маючи приблизно 120 калорій у кожній столовій ложці ріпакової олії, оливкової олії, сафлорової або соняшникової олії, будь-яка олія додає калорійність курці, не додаючи вітамінів та мінералів. Ви можете отримати насичений смак та корисні жирні кислоти, які надає оливкова олія або ріпакова олія, використовуючи замість них інші інгредієнти. Додайте соуси та гарніри з корисними жирними кислотами та харчові продукти, такі як нарізані оливки, підсмажені волоські горіхи, скибочки авокадо або фруктовий чатні.
Викладіть каструлю
Олія утримує курку від прилипання до сковороди під час випікання, але у вас є варіанти, коли справа доходить до цієї набридливої проблеми. Ви можете просто натиснути трохи сильніше шпателем, виймаючи груди з каструлі, щоб відклеїти їх. Або ви можете застелити каструлю фольгою або пергаментним папером. Фольга має додаткову перевагу, що полегшує прибирання, оскільки ви можете просто згорнути її та викинути.