Як вибрати стиглий кавун та рецепти NYMetroParents
Скористайтеся цими порадами, щоб вибрати ідеально стиглий кавун у магазині, а також 17 рецептів кавунів, які сподобаються всій родині
Чудові сімейні святкові заходи у вашій скриньці!
Найкращі заходи для сімейного відпочинку, надіслані на вашу скриньку!
Подається: 8
Інгредієнти:
- ½ чашка кришеного сирого сиру
- ¼ склянка майонезу
- 2-4 краплі Табаско
- Кулінарний спрей
- 2 стебла селери, нарізані кубиками (приблизно ½ склянки)
- ½ середньо-жовта цибуля, нарізана кубиками (приблизно ½ склянки)
- 2 столові ложки свіжого листя чебрецю
- ¼ чашка подрібненої петрушки
- 1 фунт меленої грудки індички
- 2 столові ложки хлібної крихти
- Сіль і перець за смаком
- 8 цільнозернових булочок повзунка
- 8 листочків салату бібб
- 8 скибочок кавуна (нарізаного 4-дюймовими квадратами, кожен ½ дюйма товщиною)
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте блакитний сир, майонез і табаско. Накрийте кришкою і поставте в холодильник, щоб аромати змішалися.
- Розпиліть середню антипригарну сковороду і нагрівайте середньо-високу температуру. Додайте селеру і цибулю і варіть, поки цибуля не стане майже прозорою, приблизно 10 хвилин. Додайте чебрець і петрушку. Киньте і продовжуйте варити протягом 4 хвилин, або поки петрушка не почне в’янути. Остудити трохи.
- У середній мисці змішайте індичку, хлібні крихти та суміш селери, а також сіль і перець за смаком, до ретельного перемішування. Розділіть на 8 маленьких плоских пиріжків.
- Розпиліть антипригарну сковороду або сковороду і нагрійте на середній висоті. Додайте котлети і варіть, обертаючи один раз, поки гамбургер не звариться, приблизно 5 хвилин на одну сторону (внутрішня температура повинна бути не менше 165 ° F).
- Поки котлети готуються, підсмажте булочки на сковороді або сковороді.
- Зберіть повзунки: Помістіть ½ Столову ложку блакитного сиру майонез на дно кожної булочки. (Примітка: На зображенні скибочка блакитного сиру замість блакитного сиру майонез). Зверху викладіть гамбургер, скибочку кавуна, листок салату та інші половини булочки.
Кавун на грилі та свинина
Насолоджуйтесь смаком смаженого на грилі за допомогою цих барвистих фруктових та овочевих кабоб. Здоровий, зволожуючий кавун є зірковим інгредієнтом цих барвистих шампурів, а також маринованих шматочків свинини, кабачків та перцю.
Порції: 8
Інгредієнти:
- 6 столових ложок коричневого цукру
- 6 столових ложок соєвого соусу
- 6 столових ложок нарізаної кубиками червоної цибулі
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¼ чайна ложка меленого чебрецю
- Перець за смаком
- 1 кілограм кісткової, нежирної свинячої відбивної, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм (приблизно 38-40 штук)
- 32 кубики кавуна (1 дюйм кожен), плюс додатковий гарнір за бажанням
- 16-24 кружки з кабачків (½ дюйма товщиною)
- 16 шматочків ананаса, свіжих або консервованих (по 1 дюйму кожен)
- 24 шматочки жовтого або оранжевого перцю (1 дюйм кожен, приблизно 3-4 перці)
Вам також знадобиться:
- 8 шампурів
- Кулінарний спрей
- Насіння кунжуту для гарніру
Напрямки:
- Змішайте цукор, соєвий соус, цибулю, часник, лимонний сік, оливкову олію, чебрець та перець у мисці для змішування. Вилийте в пакет, що закривається, і додайте шматочки свинини. Закрийте мішок, струсіть, щоб ретельно покрити шматки свинини, і поставте в холодильник принаймні на 1 годину, періодично перевертаючи мішок.
- Вийміть свинину з мішка і залиште маринад. Нанизуйте 5 шматочків свинини, 4 кубики кавуна, 2-3 кружки з кабачків, 2 шматочки ананаса та 3 перці на кожен з 8 шампурів, чергуючи порядок.
- Розпиліть варильну поверхню на розігрітий гриль і покладіть кабаби на гриль. Готуйте на грилі протягом 12-15 хвилин або до готовності свинини (внутрішня температура повинна бути від 145 ° до 160 ° F), часто перевертаючи та смакуючи зарезервованим маринадом. Прикрасити кунжутом і шматочками кавуна.
Примітка: Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, обов’язково замочіть їх у теплій воді на 10-30 хвилин перед смаженням, щоб запобігти пригоранню.