Як використовувати мигдальне масло для шкіри; Загальний стан здоров’я - доктор
Це потрібно вашій шкірі. Це потрібно вашому серцю. Це потрібно навіть вашій товстій кишці! Мигдальне масло приймає могутнє, багатий харчуванням мигдаль і перетворює його на потужне масло з неймовірними перевагами.
Хоча існує два основних види мигдалю, які створюють мигдальне масло, але для більшості гомеопатичних та косметичних цілей використовується масло солодкого мигдалю. Не дозволяйте цьому назві обдурити вас: олія солодкого мигдалю - це динамічна речовина, яка є чим завгодно але солодкий. Насправді це допомагає вирішити проблеми з шкідливим холестерином, сухістю шкіри та серцево-судинними захворюваннями - що, звичайно, є справді чудовими новинами!
Мигдальне масло приносить не лише різноманітні переваги, але також захоплюючу історію та нетрадиційне використання. Наприклад, чи знали ви, що його було представлено як альтернативне джерело відновлюваного біопалива? (1) Або що ваші домашні тварини теж можуть скористатися мигдальною олією? Доведено, що він навіть запобігає діабету та раку на додаток до підтримки догляду за шкірою!
Вам доведеться продовжувати читати, щоб дізнатись, як ... але скажімо зараз, що масло солодкого мигдалю не є слабким, коли справа стосується здоров’я, краси та життя загалом.
Звідки взялося мигдальне масло?
Мигдаль, або Prunus dulcis (також відомий як Amygdalus communis L. ) , виникла в південно-західній Азії та на Близькому Сході, аж до річки Інд у Пакистані. Prunus dulcis а його синоніми офіційно відносяться до дерева, з якого вирощують їстівне насіння мигдалю.
Хоча зазвичай групуються з іншими деревними горіхами поживні кеш'ю, те, що ви знаєте як мигдаль, насправді є "кісточкою", плодом із зовнішньою оболонкою, що охоплює оболонку із насінням всередині.
Приручення мигдалю розпочалося тоді, коли століття тому фермери почали визначати і вибирати солодкий вид мигдалю, хоча історія нечітка, як людина змогла правильно вибрати солодкий мигдаль над своїм гірким братом. Гіркий мигдаль іноді використовують у формі олії, але широко відомо, що гіркий мигдаль токсичний навіть у деяких невеликих дозах, оскільки містить ціанід. У США всі мигдаль, що вирощується та розповсюджується комерційно, є солодким мигдалем.
Цікаво, що існують випадки використання олії гіркого мигдалю, які можна проводити під наглядом лікаря. Коли ціанід витягують з олії гіркого мигдалю, він має противірусні, антибактеріальні, протисвербіжні, протигрибкові та спазмолітичні властивості.
Як і у більшості продуктів харчування, мигдаль має різновиди в межах загальних категорій. Поки типові сорти солодкого мигдалю, доступні в США, вирощуються в Каліфорнії, популярність зростає для мигдалю Маркона, спеціального продукту, який збирають виключно в Іспанії. Для приготування їжі мигдаль Marcona навіть солодший за звичайний мигдаль, пухкий і має «мокру» консистенцію. При видобутку олії можна тонко помітити різні сорти олії солодкого мигдалю, але всі солодкі мигдалі мають в основному однакову харчову цінність.
Факти харчування мигдальної олії
Дослідження доводять, що здорові жири (ненасичені) у мигдалі, разом з клітковиною та різними мінералами, роблять їх знижуючими холестерин та зменшують ризик серцево-судинних захворювань та діабету. Мигдаль також використовується для зниження маси тіла та управління глюкозою, і, як відомо, він має протизапальні та антиоксидантні властивості. (2)
Сто грам мигдальної олії містить 60 міжнародних одиниць вітамін Е, 200 відсотків рекомендованої добової кількості. Крім невеликої кількості вітаміну К, інші вітаміни та мінерали містяться у мигдальній олії лише в незначній кількості. Як правило, його користь полягає у неймовірно щільній кількості ненасичених жирів.
7 переваг мигдальної олії
1. Регулює рівень холестерину
Однією з найбільш відомих переваг мигдалевої олії є здатність регулювати рівень холестерину. Регулярне вживання мигдальної олії підвищується ЛПВЩ холестерин (відомий як "хороший" холестерин), знижує рівень ЛПНЩ ("поганий" холестерин) і загалом природним чином знижує загальний рівень холестерину . (3)
Між високим вмістом ненасичених жирів (що вже є справді добре для рівня холестерину) та вітаміну Е, мигдальне масло дозволяє кисню та поживним речовинам вільно протікати через кров, це означає, що ваше серце буде вдячне вам за дарування мигдальної олії.
2. Знижує ризик серцевих захворювань
Згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим у Journal of Research in Medical Sciences, ви не тільки можете очікувати кращого рівня холестерину за допомогою мигдалевої олії як звичайної частини вашої дієти, але ви також можете сподіватися на зниження ризику серцево-судинних захворювань. (4) Хвороби серця, як високий рівень холестерину та багато інших станів, часто спричинені хронічним запаленням. Отже, справжня їжа з антиоксидантними та протизапальними властивостями, як правило, зменшує ризик багатьох загальних захворювань.
Якщо ви вже ризикуєте коронарний хвороба серця, Я настійно рекомендую регулярно вживати в їжу мигдальне масло. Це, разом із споживанням хороших сірковмісних суперпродуктів (таких як яйця або капуста) та отримання хороших жирних кислот омега-3, повинно допомогти вам зменшити запалення в організмі та зберегти серце здоровим.
3. Захищає від діабету
Діабет виникає, коли рівень цукру в крові стає підвищеним через те, що підшлункова залоза або клітини не можуть виробляти інсулін належним чином. Доведено, що мигдаль і мигдальне масло допомагають регулювати рівень цукру в крові і навіть запобігають діабету !
У дослідженні Університету Пердью дослідники виявили, що споживання мигдалю за сніданком (у вигляді цільного мигдалю, мигдалевого масла, мигдалевого борошна та мигдальної олії) знижувало рівень цукру в крові та змушувало учасників почуватися ситішими, уникаючи падіння другого прийому їжі, яке багато пацієнтів з діабетом або пацієнти в переддіабет сценічний досвід. Насправді в цьому конкретному дослідженні мигдальне масло, як і цілий мигдаль, стимулювало вироблення інсуліну після першого прийому їжі (і навіть краще, ніж мигдальне борошно та мигдальне масло!). (5)
Ще одне дослідження, проведене Центром клінічного харчування та модифікації факторів ризику в лікарні Святого Михайла в Торонто, припустило, що мигдаль у поєднанні з продуктами з високим вмістом вуглеводів (мається на увазі їжа з високим вмістом вуглеводів) глікемічний індекс ), може насправді знизити рівень глікемії загального прийому їжі, знову допомагаючи тим, хто має резистентність до інсуліну або страждає на діабет, регулювати рівень цукру в крові. (6)
4. Сприяє здоровій вазі
Збагачена мигдалем дієта також може допомогти вам скинути зайві кілограми і швидко худнути . Багато досліджень довели, що люди, які споживають мигдаль (та/або мигдальне масло) як звичайну частину дієти, демонструють більшу втрату ваги, ніж люди, які сидять на однаковій дієті без мигдалю. (7)