Як вирощувати та використовувати часник - насіння до комори
Часник використовувався протягом багатьох століть у багатьох різних культурах з різних причин. Деякі виявляються дуже ефективними в сучасний час, і, звичайно, багато більше досліджень проводяться, коли ви читаєте це. Стародавні римляни, греки та єгиптяни використовували його в тій чи іншій формі, щоб надати своїм солдатам або спортсменам силу і витривалість. Сьогодні багато людей клянуться зубчиком часнику на день, щоб додати років та здоров’я у своє життя. Недавні дослідження показують, що ця дивовижна їжа може допомогти боротися з MRSA та стійкими до антибіотиків бактеріями.
Ця маленька цибулина повна сили, як у смаку, так і в якості їжі, як ліки! По мірі того, як я вирощую і вивчаю їжу як ліки, я зазвичай зосереджуюся на травах, але часник там, де він потрапляє в спектр, не можна ігнорувати.!
Вирощування часнику
Часник - це проста рослина для вирощування, яку потрібно мати як для їжі, так і для зцілення! Вирощування часнику вимагає дуже мало місця і дуже мало роботи. Він любить добре дренований грунт і сонячне місце!
Не слід садити часник там, де вода погано стікає, це може призвести до загнивання кореня часнику. Можна посадити часник в середині осені, і він почне рости пізно восени або ранньою весною. Якщо у вас дуже холодна зима, ви захочете добре замульчувати часниковий пластир. Ви також можете посадити часник дуже рано навесні.
Ви можете легко посадити будь-який шматочок часнику, у тому числі той, який придбали в магазині, якщо довіряєте якості. Просто відокремте гвоздику безпосередньо перед тим, як їх садити. Розмістіть гвоздику гострим кінцем на відстані 4-6 дюймів один від одного рядами, розташованими приблизно на футі. Всуньте кожну гвоздику в грунт глибиною близько двох сантиметрів і притисніть грунт навколо неї. Переконайтеся, що після висадки часнику ділянка, де ви садите, трохи зволожена. Як тільки центральний запас вашого часнику буде встановлений над землею, ви зможете скоротити масштаби, також відомі як квіткові запаси, щоб вся енергія пішла на вирощування цибулини. Залиште плоскі високі листя, коли будете це робити. У багатьох рецептах ви можете використовувати замість часнику замість часнику, тому не просто компостуйте ці дивовижні стебла. Коли починається літо, як правило, в червні, видаліть будь-яку мульчу і припиніть поливати часник. Сушарка часнику в землі дозволить краще зберігати.
Збирання, збереження та зберігання часнику
Збір врожаю часнику взагалі не вимагає великої праці, він такий же простий, як викопування цибулин. Настав час збирати часник, коли більшість його листя набули коричневого кольору. Ви не хочете залишати часник у землі занадто довго, цибулини почнуть відокремлюватися, що ускладнить їх зберігання.
Після того, як ви зібрали часник, розкладіть його для просушування в місці, де немає прямих сонячних променів, де є хороший потік повітря, наприклад, на екрані. Залиште їх лежати 2-3 тижні. Ви можете стерти будь-який бруд разом із корінням, коли вони стають крихкими, але не очищайте їх водою. Ви також не хочете розбивати цибулини для зберігання.
Коли вони висохнуть, ви можете зберігати їх у прохолодному приміщенні з хорошою циркуляцією, можливо, на екрані або в кошиках. Ви також можете повісити їх за листя. Будьте креативні, якщо хочете, і заплетіть листя. Не забудьте відкласти деякі більші цибулини для посадки восени. Це, мабуть, найпростіші рослини, з яких можна «заощадити насіння». Перевіряйте часник протягом зими і використовуйте будь-який часник, схожий на те, що він починає проростати якомога швидше.