Як зробити трав’яні олії для кулінарії та догляду за тілом
Світ травників інтригуючий, неосяжний. . . а часом залякує! Такі проекти, як створення настоянок методом перколяції або виготовлення власної медовиці, можуть здатися лякаючими для тих, хто новачок у ботанічному мистецтві. Ось чому, коли ми намагаємося допомогти другові почати займатися травами, не перевантажуючи їх, ми часто рекомендуємо один з наших улюблених проектів з лікування травами для початківців: виготовлення олій на травах.
Просто вливання олії-носія з травами перетворить його на універсальний інгредієнт. Існує кілька способів настоювання олій, але улюбленим є «народний» або «простіший» метод, який покладається на сонце, щоб природним чином влити олію з рослинними властивостями. У нас також є швидкий метод, якщо вам не вистачає часу, а також алкогольний посередницький метод для створення дуже стійких на полицях масляних настоїв, ідеально підходить для вживання масел та інших складів для догляду за тілом !
Можна використовувати багато різних органічних масел-носіїв, однак фракціоноване (MCT) кокосове масло та оливкова олія є популярним та розумним вибором, оскільки вони мають тривалий термін зберігання та придатні для багатьох застосувань. Трав’яні олії можна використовувати для створення маринадів, масажних масел, масел, бальзамів для губ, сироватки для обличчя, процедур для волосся, кремів для тіла, мила тощо!
Основи вливання олії:
- Хоча більшість трав можна настоювати як сушеними, так і свіжими (при належній підготовці), деякі з них підходять для однієї форми краще, ніж для іншої. Відомий приклад - звіробій, який, як вважають, вимагає свіжого матеріалу для створення ефективного рослинного масла.
- Рослинні олії можуть прогіркнути або розростися цвіль, особливо якщо використовуване масло-носій не дуже стійке до зберігання (наприклад, масло насіння шипшини) або якщо використовується свіжа зелень. Настояні олії, які демонструють будь-які зміни кольору, запаху, прозорості чи смаку, слід викинути для безпеки. Застосування посередницького методу вливання алкоголю або додавання консерванту, такого як вітамін Е, може допомогти зберегти масла довше стабільними, але це також зробить їх непридатними для вживання в їжу.
- Трави з натуральними барвниками можна вливати в олію для використання для додавання кольору милу та іншим складам для догляду за тілом.
- Можливо, ви захочете надіти рукавички, коли прийде час процідити готову трав’яну олію через марлеву сітку, вистелену марлею, і вичавити залишки олії, що залишилася в травах. Хоча ви можете користуватися голими руками, робота з оліями - це безладний процес, і деякі трави, такі як куркума, можуть тимчасово забруднити ваші руки та прикраси.
- Часто олія не змивається з марлі чи мусліну, тому переконайтеся, що ви проціджуєтесь чимось, що не збираєтеся використовувати повторно.
- Навіть після проціджування дрібнодисперсний осад трав може зробити масло трохи піщистим - якщо це вас турбує, знову процідіть через кавовий фільтр. Це повільний процес крапель і може знадобитися більше одного кавового фільтра, щоб процідити все масло.
- Ви можете змішувати трави для синергетичних настоїв. Наприклад, квіти хмелю, квіти лаванди та квіти ромашки, залиті разом в олії жожоба, створюють чудову розслаблюючу суміш для масажу. Змішуйте та підбирайте відповідно до ваших потреб!
Як настоювати олію з травами (3 способи)
Народний (простіший) метод отримання сонячних масел
Використовуйте сонце, щоб природним чином залити олію добротою ваших органічних трав! Рослинні олії, виготовлені цим методом, можна використовувати як для кулінарних, так і для рецептів догляду за тілом. Наприклад, оливкова олія, напоєна розмарином, робить чудову зволожуючу маску для волосся - або ароматну основу для заправки салатів! Для харчових цілей просто переконайтеся, що вибрана вами олія та трава є смачними та безпечними для вживання.
Напрямки
- Помістіть трави в чисту суху квартову банку. Залиште принаймні 1-3 дюйма відкритого простору над вашими травами, щоб покрити олією.
- Залиште залишок місця в банку олією на вибір, переконайтесь, що трави покривали принаймні на 1 дюйм або більше. Якщо трави з’являються над поверхнею олії в будь-який момент під час настоювання, залийте більше олії зверху, щоб забезпечити, щоб трави залишались покритими.
- Щільно закупоріть банку і добре струсіть.
- Помістіть банку в сонячне тепле підвіконня і струшуйте один або кілька разів на день.
- Через 2-3 тижні процідіть трави з олії, використовуючи марлю або сітчасте ситечко. Обов’язково вичавіть якомога більше дорогоцінного масла!
- Розлити в чисті скляні пляшки.
- Позначте банки датою, типом олії та використовуваними травами.
- Зберігати в прохолодному темному місці. Олія може зберігатися до року. Також можна додавати олію з вітаміном Е у концентрації до 1%, щоб продовжити термін зберігання олій, що застосовуються місцево.