Як зробити вівсяне молоко - тут; s Все, що потрібно знати!
Як зробити вівсяне молоко, де його знайти, і все інше, про що ви коли-небудь задавались питанням про нове молоко на рослинній основі, яке зараз штурмом займає продуктовий прохід!
Ви ще пробували вівсяне молоко?
Популярний напій раптом повсюди - і з поважної причини!
Маючи лише два інгредієнти (серйозно, лише два!), Це без сої, без молочних продуктів і низькокалорійне рослинне молоко це навіть вершковіше ніж мигдальне молоко, без додавання загусників або стабілізаторів НІ!
Іншими словами, це цілком може стати вашим новим улюбленим немолочним молоком ...
Зараз у тренді: Кінцевий рецепт вегетаріанського бургеру - 6 інгредієнтів
На який смак?
Вівсяне молоко має гладку і кремоподібну структуру, і багато людей кажуть, що це робить його солодкий від природи смак найбільш схоже на молочне молоко серед усіх рослинних варіантів на ринку.
Як ви використовуєте вівсяне молоко?
Звичайне несолодке вівсяне молоко ідеально підходить для використання в пікантних рецептах - таких, як цей веганський Mac And Cheese - і це фантастичний варіант для загущення супів та рагу.
Він також чудово підходить для коктейлів або білкових коктейлів, заливання крупи, додавання до веганських млинців або випікання тістечок або булочок або просто пиття прямо.
Помішання трохи соняшникової або кокосової олії збільшить вміст жиру та імітує структуру жирних вершків, що робить його ідеальним для кави.
Ви можете залишити його несолодким або додати улюблений підсолоджувач на вибір, наприклад, чистий кленовий сироп, коричневий цукор, фініки, стевію тощо.
Нижче я включив простий рецепт вівсяного молока, а також кілька різних смаків:
Ароматизатори вівсяного молока
Ваніль: До основного рецепту додайте 1/4 ч. Ложки чистого ванільного екстракту або 1 ч. Ложку пасти з ванільних зерен
Шоколад: Додайте 2 ст. Ложки какао або какао-порошку і 1/4 ч. Ложки чистого ванільного екстракту
Тонка монетний двір: Використовуйте надбудови для шоколадного смаку вище, а потім додайте 1/8 ч. Л. Чистого екстракту м’яти перцевої або більше, якщо бажаєте
Гарбузова спеція: Додати 1/2 ч. Ложки спеції з гарбузовим пирогом та 1/4 ч. Ложки чистого екстракту ванілі. Або зробіть те ж саме зі спецією з корицею або яблучним пирогом
Мокко: Використовуйте каву замість води в базовому рецепті. Додайте 2 ст. Ложки какао або какао-порошку і 1/4 ч. Ложки чистого екстракту ванілі
Полуниця або чорниця: Додайте 1 склянку свіжих або заморожених ягід і 1/4 ч. Ложки чистого ванільного екстракту
Арахісове масло або Нутелла: Змішайте у 2 ст. Ложки шоколадного фундуку або здорової нутелли, або мигдального або арахісового масла
Які ще смаки ви можете придумати?
Інші аромати, якими я займався, але ще не спробував, включають кокос, карамель, яблуко, чай, голландське какао, вишню, зелений чай, золотисте молоко куркуми, клен, ананас, манго ... чесно кажучи, смакові можливості безмежні!
У чому користь вівсяного молока?
- Низька калорійність
- Без холестерину
- Швидко та легко зробити
- Без сої, молочних продуктів, горіхів та кокосового горіха
- І він природно густий без емульгаторів та інших добавок - Ні ксантанової камеді, ні гуарової камеді, ні карагенану!