Яка різниця між теплом і температурою; FAQ Укус
- Що таке калорійність рідини?
- Що таке калорія?
- Яка шкала температур використовується в науці?
Температура дає нам міру гарячості чи холоду чогось. Це те, що ми зазвичай перевіряємо щодня - можливо, навіть кілька разів на день. Температура вимірюється в градусах, а найпоширенішим є градуси Цельсія або Цельсія 1. Обидва використовують одну шкалу: чиста вода замерзає при 0 ° C і кипить при 100 ° C. Шкала Кельвіна 2, як правило, використовується в науці. Він має однакові за розміром градуси, але найнижча температура - 0K 3 - що відповідає абсолютному нулю (найнижча температура). Іншою часто використовуваною температурною шкалою є шкала Фаренгейта 4 - градуси становлять 5/9 розміру за Цельсієм або Кельвіном - чиста вода замерзає при 32 ° F і кипить при 212 ° F.
З іншого боку, тепло - це форма енергії, а енергія - це те, що можна використовувати для роботи. Вимірюється в Джоулях 5 .
Антуан Лавуазьє (1743-1794), припустив, що тепло було тонкою рідиною, званою калорійною, яка текла, як вода, від більш гарячих предметів до більш прохолодних. Хоча теорія калорійної рідини більше не приймається, ми все ще говоримо про тепло, яке надходить від більш гарячих предметів (що володіють більшою енергією) до більш прохолодних (що мають менше енергії). Давньою мірою для тепла була калорія, яка досі широко використовується для вимірювання енергії їжі. Калорія визначається як кількість енергії, необхідної для підняття одного грама води на один градус Цельсія 6 .