Які салати безпечно їсти при вагітності здоровим харчуванням SF Gate
Пов’язані статті
Коли їх не заправляють відгодівлями, салати, як правило, є розумним вибором їжі під час вагітності, оскільки вони наповнені поживними речовинами, необхідними для розвитку вашої дитини. Однак деякі інгредієнти, які зазвичай містяться в салатах, можуть загрожувати безпеці вашої дитини. Перш ніж споживати будь-який салат, переконайтеся, що він правильно приготований і не містить жодної їжі, яка не є безпечною під час вагітності.
Салати з м’яса та морепродуктів
Білок важливий для росту вашої дитини, але багато загальнодоступних джерел білка в салатах не є безпечними, коли ви вагітні. Уникайте салатів з м’ясом гастрономічних продуктів, сирою рибою, сирими яйцями, копченими морепродуктами та рибою з великою кількістю ртуті. Час від часу салат з консервованим шматочком легкого тунця може бути нормальним, оскільки цей вид тунця має найнижчу кількість ртуті, але проконсультуйтеся з лікарем, щоб визначити безпечну кількість. Салати з горіхами, тофу, вареною куркою, індичкою або лососем - безпечний вибір для отримання необхідних двох-трьох порцій білка щодня.
Садові салати
Садові салати, наповнені різноманітними овочами, є чудовим джерелом вітамінів і мінералів. Оскільки вам потрібна підвищена кількість фолієвої кислоти та заліза, подумайте про те, щоб приготувати салат зі шпинатом замість салату. Одна чашка сирого шпинату містить 81 мг заліза та 58 мікрограмів фолієвої кислоти. Додайте сир для кальцію, але не використовуйте імпортний м’який сир, оскільки він може містити лістерію - бактерію, яка може спричинити викидень. Завжди ретельно мийте овочі, щоб запобігти потраплянню паразита Toxoplasma gondii, який викликає токсоплазмоз.