Який дієта найкраща ваша біохімічна індивідуальність Бари MariGold
Кето, Палео, Без глютену, Макроси, Середземномор’я, Інтуїтивне харчування, Піст ... що спільного у всіх них !? Ну, всі вони є ярликами для дієти, але насправді є лише способом введення їжі в організм.
Питання на мільйон доларів полягає в тому, яка дієта найкраща? Відповідь така: всі вони і жоден з них…дозволь пояснити…
Коли йдеться про вибір дієти, способу життя чи навіть тренувань, є два слова, про які ми завжди повинні пам’ятати: БІОХІМІЧНА ІНДИВІДУАЛЬНІСТЬ. Давайте розберемо це, перш ніж копати глибше.
Що таке біохімічна індивідуальність?
Біохімічна: стосовно хімічних процесів та речовин, що відбуваються в живих організмах.
Індивідуальність: якість або характер конкретної людини чи речі, що відрізняє їх від інших однотипних.
В основному це говорить нам про те, що наша біохімія (усі мільйони процесів, що відбуваються в нашому тілі, такі як травлення та метаболізм, синтез білка тощо) є індивідуальною, специфічною та унікальною для кожної людини. Наша біохімія також залежить від різних внутрішніх та зовнішніх факторів (життя, сну, стресу, дефіциту поживних речовин, рівня активності, віку, статі, географічного розташування тощо), що часом може зробити вибір дієти досить важким!
Тож як я знаю, яка дієта мені підходить!?
Перш за все, давайте станемо трохи агностиком харчування, якщо хочете, тобто, припинимо намагатися складати все в маленьку коробку і наносити на неї ярлик.
Основна увага не повинна бути спрямована на те, чи можна їсти те чи інше (або це «погана» їжа, а це «хороша» їжа), а скоріше слухати, як ми почуваємось, коли їмо певним чином і прослуховування симптомів нашого організму в цілому. Я завжди голодний? Чи я постійно жадаю певної їжі? Чи завжди я здутий, коли вживаю певну їжу? Чи болять голови, коли я їжу певні речі? Іншими словами, використовуючи вашу біохімічну індивідуальність.
Правила та обмеження щодо їжі/дієти часто налаштовують нас на невдачі, оскільки багато разів це може створити ментальність все або нічого.
Що сталося, коли ти був дитиною, і батьки сказали тобі щось не чіпати? Все, про що ти міг подумати, - це торкнутися саме того, що вони сказали тобі не чіпати! Це природа людини. Ми всі трохи непокірні, і наш мозок завжди прагне створювати та вирішувати проблеми.
З урахуванням цього, коли ми говоримо: "Я не можу їсти їжу X, тому що я є (вкажіть будь-яку тенденцію до дієти, на яку ви зараз підписані ... палео-дівчина, кето-король або що завгодно)", тоді ви налаштовуєтесь на те, що, можливо, вичерпаєтесь сили волі (дуже обмежений ресурс) і створити потенційний дефіцит поживних речовин.
Насправді, аюрведичні принципи вчать нас харчуватися «сезонно», змінюючи дієту в міру зміни сезонів (подібно до того, як ви змінюєте режим тренувань, виконуючи те саме протягом 12 або 16 тижнів).
Нам потрібна різноманітність у всіх аспектах подорожі здоров’ям
Нам також потрібні різні кількості калорій/поживних речовин у будь-який день, тому що наші харчові потреби не є статичними. Насправді вони досить динамічні і можуть змінюватися щодня (залежно від рівня активності, запалення, відпочинку, стресу тощо).
Потрібно також запитати себе ... чи дієти ми короткостроково для естетичних цілей (я одружуюсь або їду на канікули)? Або я працюю над покращенням та доопрацюванням свого раціону, щоб я міг покращити якість життя та почуватися здоровішим? Ці два варіанти не завжди взаємовиключні (наявність шести упаковок не завжди означає, що ви здорові).
Нам потрібно пам’ятати наш спосіб життя
Ви мама з 5 дітьми, які вибагливі в їжі і працюють повний робочий день? Можливо, #mealprepmonday не для вас спосіб життя, і вам потрібно зосередитися на вживанні цілком справжньої їжі (палео-іш/дієта в середземноморському стилі), включаючи корисні закуски та приготування їжі, яка займає менше 30 хвилин щодня.
Ви той, хто багато подорожує і, можливо, цілий день не має доступу до їжі? Можливо, ви пограєтеся з постом і побачите, як почуваєтесь.
Ви справді дратівливі без їжі, маєте проблеми з наднирковими залозами/щитовидною залозою і у вас місячних не було місяців? Існує великий шанс, що кето/низьковуглеводне життя не стане вашим найкращим другом, і ви, ймовірно, хочете також пропустити варіант посту.
Ви хтось, хто одужує від невпорядкованих стосунків з їжею (таких, як випивка або екстремальна дієта) і виявляєте, що у вас ментальність все або нічого? Підрахунок макросів може стати для вас пусковим механізмом, і найкраще спробувати перейти до інтуїтивного харчування.
Тож яку дієту я вибираю?
Як клінічний дієтолог, практикуючий CHEK і FND, я настійно рекомендую співпрацювати з кваліфікованим та надійним фахівцем, який може вам допомогти копайте глибше у своїй біохімічній індивідуальності (відомий як ваші індивідуальні дієти, добавки та потреби в житті).
Я б почав із (чесної) оцінки вашого поточного харчування.