Якість дієти в літніх португальських домогосподарствах SpringerLink

Анотація

Об’єктивна

Визначити тенденції щодо якості дієти в португальських домогосподарствах та пов’язати якість дієти із соціально-демографічними характеристиками.

домогосподарствах

Дизайн

Набір з чотирьох досліджень поперечного перерізу.

Налаштування

Предмети

Національно репрезентативні зразки опитувань домогосподарств (1989–1990, 1994–1995, 2000–2001 та 2005–2006). Домогосподарства з членами віком ≥ 65 років класифікували як одиноких літніх жінок, одиноких літніх чоловіків або літніх пар (у складі однієї літньої жінки та одного літнього чоловіка) і порівнювали з дорослими домогосподарствами з однаковим складом.

Методи

Якість дієти оцінювали за допомогою переглянутої версії Індикатора здорової дієти (HDIr). Для вивчення асоціації із соціодемографічними характеристиками використовували однофакторну та багаторазову моделі лінійної регресії назад.

Результати

Середні значення дієтичного індексу були низькими, а частка домогосподарств похилого віку з низькою якістю дієти (HDIr≤4) була високою (між 47,4% і 68,4%). Однак частота неадекватності HDIr для дорослих домогосподарств була ще вищою (P

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Carrilho MJ, Patrício L. A situação demográfica recente em Portugal. Esta dos Demográficos 2010; 48: 101–145

Всесвітня організація охорони здоров'я. Глобальні ризики для здоров'я Смертність та тягар хвороб, що віднесені до вибраних основних ризиків. http://www.who.int/healthinfo/global_burden_disease/GlobalHealthRisks_report_full.pdf. Доступ 12 грудня 2012 року

Всесвітня організація охорони здоров'я. Дієта, харчування та профілактика хронічних захворювань. Спільна консультація експертів ВООЗ/ФАО. Технічний звіт ВООЗ Серія №. 916. Женева: ВООЗ, 2003

Trichopoulou A, Kouris-Blazos A, Wahlqvist ML et al. Дієта та загальна виживаність у людей похилого віку. BMJ 1995; 311: 1457–1460

Van Kan G, Gambassi G, de Groot L et al. Харчування та старіння: майстерня Карли. J Nutr Health Aging 2008; 12: 355–364

Кант А.К. Дієтичні схеми та результати здоров’я. J Am Diet Assoc 2004; 104: 615–635

Rodrigues SSP, Caraher M, Trichopoulou A et al. Якість харчування португальських домогосподарств (дотримання середземноморської схеми харчування та відповідність дієтичним цілям населення ВООЗ): тенденції, регіональні диспропорції та соціально-економічні детермінанти. Eur J Clin Nutr 2007; 62: 1263–1272

Родрігес SSP, Trichopoulou A, De Almeida MDV. Якість харчування домогосподарств стосовно смертності в португальських регіонах: Екологічне дослідження. J Public Health 2008; 16: 43–51

Курлаба Г., Панагіотакос Д.Б. Показники дієтичної якості та здоров’я людини: огляд. Maturitas 2009; 62: 1–8

Фолькерт Д. Харчування та спосіб життя людей похилого віку в Європі. J Public Health 2005; 13: 56–61

Huijbregts P, Feskens E, Räsänen L et al. Дієта та 20-річна смертність у літніх чоловіків у Фінляндії, Італії та Нідерландах: поздовжнє когортне дослідження. BMJ 1997; 315: 13–17

Afonso CIPN. Дієтичні звички та вага тіла при старінні: дослідження серед літніх європейців “Hábitos alimentares e peso corporal no envelhecimento: um estudo em idosos Europeus”. Кандидатська дисертація, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, 2012

Ірвін А, Солар О, Вега Дж (2008) Соціальні детермінанти здоров’я, Комісія ООН. В: Kris H (ed) Міжнародна енциклопедія громадського здоров’я. Оксфорд: Академічна преса, с. 64–69. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123739605006730. Доступ 01 червня 2013 року

Trichopoulou A, Naska A, Costacou T, et al. Невідповідність харчових звичок у всій Європі. Proc Nutr Soc 2002; 61: 553–558

Trichopoulou A, Naska A, Oikonomou E Банк даних DAENE: минуле та майбутнє моніторингу харчових звичок європейців. J Public Health 2005; 13: 69–73

Naska A, Fouskakis D, Oikonomou E et al. Дієтичні схеми та їх соціально-демографічні детермінанти в 10 європейських країнах: Дані банку даних DAFNE. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 181–190

Дармон Н, Фергюсон Е, Бренд А. Одне лише обмеження витрат негативно впливає на вибір їжі та щільність поживних речовин: аналіз раціону людини шляхом лінійного програмування. J Nutr 2002; 132: 3764–3771