Ямайська курка - ДаВіта

Порції:
6

Розмір порції:
1 куряче стегно

Типи дієт:
• Недіаліз ХХН
• Діабет
• Діаліз

Інгредієнти

• 6 середніх зелених цибулин
• 1 невелика цибулина
• 2 чайні ложки свіжого імбиру
• 3 зубчики часнику
• 2 хабанеро або 1 перець чилі з шотландської шапки
• 2 столові ложки білого оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 столова ложка олії ріпаку
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 1 чайна ложка кошерної або морської солі
• 2 чайні ложки свіжого чебрецю
• 1 чайна ложка меленого духмяного перцю
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1/8 чайної ложки кориці
• 1-1/2 фунтів курячих стегон без кісток і шкіри

Підготовка

1. Наріжте крупно зелену і жовту цибулю. Очистіть і подрібніть імбир. Подрібніть зубчики часнику. Насіння і подрібніть гострий перець.
2. Помістіть усі інгредієнти, крім курки, у кухонний комбайн і обробляйте до однорідності.
3. Помістіть курку та суміш сумішей у посуд або великий мішок на блискавці. Закрийте та поставте в холодильник для маринування на 3 - 24 години.
4. Вийміть курку з контейнера і викиньте залишок маринаду.
5. Розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Намажте решітку для гриля маслом, а потім додайте курку і варіть з кожного боку близько 10-12 хвилин. Курка повинна досягати 165 ° F перед тим, як дістати її з гриля.

Корисні підказки

• Використовуйте сковороду для гриля, якщо гриля немає, щоб отримати позначки на курці.
• Якщо замінювати свинину на курку, готуйте до 160 ° F.
• Якщо перець хабанера та шотландський капелюк недоступні, замініть улюбленим гострим чилі.

Поживні речовини на порцію

Калорії 205

Білок 21 г.

Вуглеводи 10 г.

Жир 9 г.

Холестерин 104 мг

Натрію 347 мг

Калій 398 мг

Фосфор 210 мг

Кальцій 46 мг

Клітковина 1,5 г.

Ниркові та ниркові діабетичні варіанти харчування

Вибір вуглеводів

Представлений: Дієтолог DaVita Ніколь з Вірджинії.

Завантажте безкоштовні кулінарні книги, сприятливі для нирок

Отримайте миттєвий доступ до рецептів та порад щодо дієти на нирках від дієтологів DaVita.

Завантажено 753 730!

Блог щодо ниркової дієти

Рецепти, поради та новини для людей, які сидять на нирковій дієті.

Зберегти рецепт

Увійти

Не маєте облікового запису?

Приєднуйтесь до спільноти myDaVita, щоб отримати доступ до безкоштовних путівників, кулінарних книг тощо!

Більше рецептів

Більше рецептів

Рецепти

Медово-кленовий слід

Дієтолог DaVita поділяє поживну та смачну закуску, придатну для нирок: Медово-кленову закусочну суміш.

Рецепти

Яєчні кекси

Яєчні кекси - ідеальний вибір для легкого сніданку з високим вмістом білка в дорозі. Лікар-дієтолог DaVita Крістін подає їй ці смачні булочки.

---