Йогарт з козла SCD
Козячий йогурт
Діти з аутизмом різко покращуються завдяки козячому йогурту SCD! Поліпшення спостерігаються в травленні, мовленні та поведінці. Процес виготовлення йогурту змінює структуру казеїну і робить його нешкідливим. Більшість дітей переносять козячий йогурт, якщо він робив це правильно, починаючи з незначної кількості і поступово збільшуючи його. Немає ризику спробувати, оскільки казеїн залишає організм через кілька днів.
Спочатку мене переконало спробувати йогурт з козячого молока:
1) у списку було кілька мам з ДУЖЕ чутливими дітьми, НАБАГО чутливішими за мою, і вони повідомили, що їхні діти чудово справляються з козячим йогуртом. Раніше був член списку на ім'я Джен Янг, а її син Колін був настільки чутливим, що він бився головою, якщо вона використала неправильний стартер. У будь-якому випадку, він чудово працював з козячим молоком - насправді вона сказала, що він міг терпіти набагато більше продуктів, коли він їв йогурт.
(2) доктор Вільям Шоу виступив з доповіддю на конференції ACAM, і він обговорив той факт, що бета-казоморфін, який, ймовірно, є проблемним пептидом, існує в деяких, але не у коров'ячому молоці і зовсім не в козячому; та (3) існує ряд досліджень, які показують, що пробіотики доставляються набагато ефективніше у ферментованих продуктах, ніж у капсулах.
Мої діти їли GFCF протягом 2 років, перш ніж я поклав їх на SCD, тому я теж дуже нервував, даючи їм йогурт. Але я смілив і спробував, і нічого поганого не сталося! Моя йогуртниця працює більшість днів тижня, і мої діти щодня отримують страву на сніданок. Як я вже говорив, це триває вже 21 місяць.
Ось щось цікаве щодо молочних продуктів: з’являється все більше доказів того, що діти з аутизмом неправильно метилюють, і один із наслідків полягає в тому, що вони не переробляють гомоцистеїн назад у метіонін. Це означає, що їм не вистачає метіоніну, який є будівельним матеріалом, серед іншого, глутатіону. Йогурт - чудове джерело метіоніну.
Таким чином, люди, що страждають на заробіток, роблять ще більше шкоди, забороняючи молочні продукти - вони залишають дітям нестачу дуже важливої амінокислоти.
Ласкаво просимо. Я був вами у березні 2001 року. У мене були ті самі проблеми, і я намагався поєднати GFCF та SCD протягом багатьох місяців.
Дозвольте сказати, мій син робить жахливе * на коров'ячому молоці будь-якого виду. Але я знав, що йому потрібен домашній йогурт, щоб зцілити. Ось чому я спробував козяче молоко та закваску з козячого йогурту. І мій син робить це ДИВНО - якщо це чистий козячий йогурт (для початку), в якому не додано нічого, крім трьох законних бактерій. Цей йогурт відрізняється від того, який ви купуєте в магазині - ми варимо його або бродимо протягом 24 годин щоб позбутися більшої частини лактози.
Я ніколи не приймав пептидний тест. Я дещо підозрілий і непокірний. Моя теорія полягала в тому, що мені було все одно, ЩО обов’язково витікає, - але я хотів виправити витік. Я відмовився робити всі тести DAN/gfcf і замість цього цілісний/природний шлях зцілення. SCD - це все, що ми використовували дотепер, і мій син більше не аутист.
Однак, дозвольте сказати - він досяг найкращих * прогресів на дієті, коли сидів на йогурті. Протягом шести місяців, коли він не працював (ми втратили джерело козла), жоден з пробіотиків не прилип до його кишечника, і у нього були важкі часи. Йогурт - це такий рятівник.
Найкраще,
Джен і Колін (SCD, квітень 2001)
Я дуже рада, що відкинула свої побоювання перед казеїном та молочними продуктами. Після цього спочатку відмирають. використання йогурту, схваленого Ілейн. Зроблено з безпечним стартером SCD. Саме тоді ми почали спостерігати, як диво сталося з нашою дочкою ASD/целиакией. і всіх нас. У неї є багато шляхів, але я більше ніколи не буду боятися вживання цього йогурту. SCD, як зазначено в книзі, справді працює, щоб зцілити всіх нас.
У біомедичній книзі доктора Бейкера та доктора Пангборна «Аутизм: Ефективні біомедичні методи лікування» (чи зробили ми все можливе для цієї дитини? Індивідуальність в умовах епідемії) є розділ Джуді Горман про ССД. Вона каже, що жоден із людей у її групі не мав проблем, коли додавав йогурт.
Наступна наукова стаття обговорює дивовижні переваги йогурту для здоров’я:
Адольфссон О, Мейдані С.Н., Рассел Р.М. Функція йогурту та кишечника. 1: Am J Clin Nutr. 2004 серп.; 80 (2): 245-56.
Переглянути цю статтю
Ця стаття також містить інформацію про те, як казеїн в йогурті перетравлюється молочнокислими бактеріями і, отже, відрізняється від казеїну, що міститься в молоці.
У розділі "Білок" цієї статті були зроблені такі твердження:
"Існує аргумент, що білок з йогурту засвоюється легше, ніж білок з молока, оскільки може спостерігатися бактеріальне перетравлення молочних білків у йогурті"
"Під час бродіння як термічна обробка, так і вироблення кислоти призводять до більш тонкої коагуляції казеїну, що також може сприяти більшій засвоюваності білка йогурту, ніж молока". .
Коли я готовий почати йогурт?
Коли початкова реакція відмирання на SCD вщухне, і ситуація стабільна, так що ви можете оцінити реакцію на йогурт. Дітям з важкою чутливістю до молочних продуктів може знадобитися почекати кілька місяців, перш ніж вводити йогурт.
Чи ризиковано спробувати козячий йогурт?
Хороша новина про йогурт з козячого молока полягає в тому, що спробувати його не ризиковано, якщо ви починаєте з невеликої дози. Якщо ваша дитина не терпить козячого йогурту, погана реакція на козячий йогурт зникне через тиждень після припинення прийому йогурту. Це пов’язано з тим, що молочні пептиди (з казеїну) залишають організм приблизно за 2-4 дні.
Практикуючий DAN, Пам Ферро, також спостерігала це явище разом з дітьми у своїй клініці.
Які симптоми відмирання реакції на йогурт?
Нежить, дратівливість, злість та погіршення проблем із шлунково-кишковим трактом - це деякі симптоми відмирання, про які повідомлялося після введення йогурту.
Рішення щодо продовження залежить від конкретного випадку. дуже нежить - це нормально для дитини, яка проводить приватну програму ABA вдома, але не для молодої людини, яка збирається на співбесіду. Переконайтеся, що реакція відмирання не загрожує здоров’ю вашої дитини, уважно стежте за ситуацією.