Калорії - який є найбільш калорійним, їстівним, єдиним ваговим інгредієнтом Досвідчена порада
В Інтернеті є багато статей, які розповідають про найбільш калорійну їжу, яку ви можете з’їсти, але просто з цікавості я хотів би знати, який найкалорійніший інгредієнт можна додати до своїх рецептів.
Спочатку я думав про цукор, але Wolfram Alpha дає середній результат 378 ккал/100 гр. Тож я спробував з деякими іншими варіантами, і поки що переможцем є оливкова олія екстра вірджин (дуже добре відомий у моїй країні, Іспанія), із середнім результатом 884 ккал/100 гр (1). Інші подібні продукти - це соняшникова олія, пальмова олія, і я припускаю, будь-яка подібна олія.
Отже, це найкалорійніший, їстівний інгредієнт? Або хтось знає про більш калорійний (2) ?
(1) WA прораховує кількість жиру в оливковій олії першого віджиму, я не знаю чому. Там написано, що в 100 грамах продукту 107 грамів жиру, тому мені довелося зробити корекцію.
(2) Відповідно до розрахунків у відповіді SZCZERZO KŁY та слідуючи підказці, даній коментарем MSalters, сало має трохи більше калорій (902 ккал) на 100 грам продукту. Це має бути (майже) межа. Ці значення, здається, взяті з Національної бази даних поживних речовин, створеної Міністерством сільського господарства США (оливкова олія, сало).