Калорійне обмеження, здається, запобігає первинному старінню серця The Source Washington University
Вживання дуже низькокалорійної, але збалансованої за харчуванням дієти корисно для вашого серця. Вивчаючи роботу серця у членів організації під назвою Товариство обмеження калорій, слідчі Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі виявили, що їх серця функціонують як серця набагато молодших людей. Про свої висновки дослідники повідомляють у випуску журналу Журнал Американського коледжу кардіологів.
Ультразвукові обстеження показали, що серця людей із обмеженням калорійності виявилися більш еластичними, ніж серця контрольних суб'єктів, які відповідають віку та статі. Їх серця змогли розслабитися між ударами так, як серця у молодих людей.
"Це перше дослідження, яке продемонструвало, що довгострокове обмеження калорій при оптимальному харчуванні має серцево-специфічні ефекти, які полегшують вікове зниження функції серця", - говорить головний дослідник Луїджі Фонтана, доктор медичних наук, доцент медицини у Вашингтонському університеті в Сент-Луїсі та слідчий у Istituto Superiore di Sanita, Рим, Італія.
Дослідження на мишах і щурах показали, що суворе і послідовне обмеження калорій збільшує максимальну тривалість життя тварин приблизно на 30 відсотків і захищає їх від атеросклерозу та раку, але дослідження на людях було важким, оскільки спосіб життя з обмеженням калорій вимагає суворого режиму дієти, як для підтримуйте низьку загальну кількість калорій і забезпечуйте, щоб люди споживали належний баланс поживних речовин.
Дослідники вивчили 25 осіб з обмеженим вмістом калорій, які добровільно споживали дуже низькокалорійну дієту в середньому протягом шести років (споживаючи близько 1400 до 2000 калорій на день). Вони мали вік від 41 до 65 років. Дослідження порівнювало їх серцеві функції з 25 віковими та гендерними особами, які харчувались типовою західною дієтою (близько 2000 до 3000 калорій на день).
У західних країнах інфаркти та інсульти спричиняють близько 40 відсотків усіх смертей. Рак викликає ще близько 30 відсотків. За словами Фонтани, смертність в обох групах можна віднести до того, що вчені називають вторинним старінням. Цей термін використовується для характеристики проблем зі здоров’ям, які виникають внаслідок таких станів, як високий рівень холестерину, цукровий діабет, високий кров’яний тиск та інші запобіжні захворювання, що сприяють передчасній смерті. Здорове харчування та регулярні фізичні вправи можуть зменшити ризик вторинного старіння. Але це дослідження припускає, що обмеження калорій при оптимальному харчуванні може зробити ще більше.
Нормальне старіння викликає зниження серцевої діяльності. Перш ніж він перекачує кров до решти тіла, лівий шлуночок серця наповнюється кров’ю у двофазному процесі. Перша фаза, яка заповнює шлуночок у здорових серцях приблизно до 80 відсотків ємності, - це пасивний, опосередкований всмоктуванням механізм, який називається раннє наповнення шлуночків. Друга фаза більш активна, оскільки передсердя серця скорочується, щоб повністю наповнити шлуночок кров’ю. У міру дорослішання все менше крові збирається під час пасивної, діастолічної фази, тому передсердя доводиться посилено працювати, щоб збільшити кількість крові, яку воно надсилає в шлуночок.
Луїджі Фонтана
"Це зниження діастолічної функції є маркером первинного старіння", - говорить Фонтана. "Діастолічна функція знижується у більшості людей у міру дорослішання, але в цьому дослідженні ми виявили, що діастолічна функція у людей з обмеженим вмістом калорій нагадує діастолічну функцію у людей приблизно на 15 років молодше".