Керівництво для підлітків з харчування Cannizzaro Integrative Pediatric Center Orlando FL
Статистика щодо підліткового харчування викликає сум. Згідно з дослідженням, опублікованим Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування у 2013 році, 80% опитаних підлітків у віці від 12 до 19 років мали дієту, позбавлену поживних речовин. Відповідно до цієї статистики, 1/3 підлітків мали підвищений або прикордонний рівень холестерину (Kelly et al., 2013).
Проблема харчування підлітків може бути причиною деяких аргументів у вашому домі. Це може бути аргументом того, що ви занадто легко відмовляєтесь від цього, але надзвичайно важливо, щоб підлітки та підлітки отримували найкраще харчування. Можливо, вам навіть здається, що спробувати пізно, але для підлітка це найважливіший проміжок часу, щоб дізнатися про повноцінне харчування.
На жаль, цей етап людського розвитку збігається з бунтівним періодом у житті вашої дитини - і логіка, як правило, не допомагає. Якщо ви стикаєтесь із "вибором битв", наділіть себе інформацією, яку потрібно вибрати розумно. Деякі аспекти підліткового харчування залежать від віку та статі вашого підлітка, кооперативного співробітництва, тому ви будете знати, які моменти є найбільш важливими. Ми зібрали цей посібник, щоб підсумувати те, що вам потрібно знати про харчування підлітків, щоб ви могли прищепити підлітку чи підлітку хороші звички, які будуть тривати все життя.
Як змінюється підліткове харчування?
Харчування підлітків та підлітків надзвичайно важливо завдяки трьом факторам: швидкому зростанню, розвитку пубертату та утвердженню здорового режиму харчування.
За словами д-ра Сірса, підлітковий вік посідає лише відсталене місце як найважливіший час для задоволення харчових потреб дитини. Доктор Сірс також говорить, що харчові звички формуються у підлітковому віці. Ви можете добре виконувати роботу, встановлюючи уподобання, коли діти набагато молодші, але весь їх режим харчування - і хороший, і поганий - закріплюється протягом підліткового віку. Тому ще не пізно допомогти своєму підлітку чи підлітку виробити хороші харчові звички.
Більшість підлітків та підлітків недоїдають. Вони вживають багато макроелементів (білків, вуглеводів та жирів), але не мають достатньої кількості їжі. Більшість харчувань, яких їм бракує, надходять з мікроелементів. Ми можемо поспоритись, що ви здогадуєтесь, звідки беруться мікроелементи ... так, фрукти та овочі.
Вашою основною проблемою буде, якщо ви цього ще не зрозуміли, що більшість підлітків та підлітків відчувають підвищену автономність і хочуть поширити цю незалежність на продукти, які вони їдять. У той час життя, коли пристосування важливо - якщо не найголовніше у світі - тиск однолітків також спонукає дітей споживати продукти, які переробляються та містять багато гідрованих жирів. Вибачте, татусю, продукти, багаті на поживні речовини, просто не такі круті.
Підліткове харчування для хлопчиків та дівчаток: відмінності та подібності
Хлопчики та дівчатка потребують різного харчування, як правило, у віці від 14 до 18 років. Це тоді, коли відбувається багато зростання. Основна відмінність для чоловіків і жінок підлітків полягає в макроелементах - жирі, вуглеводах і білках. Підлітки чоловічої та жіночої статі мають подібні потреби в мікроелементах, які включають вітаміни та мінерали. Більшість потреб у вітамінах дуже схожі для хлопчиків та дівчаток.
Харчування для хлопчиків-підлітків
- Підлітки-чоловіки зазвичай потребують більше калорій, клітковини, білків та жиру для стійкого росту та розвитку пубертату. Чоловіки також мають додаткові потреби у підвищеному вмісті вітаміну С та вітаміну А.
- Середній підліток чоловіка споживає вище рекомендованої добової норми загального жиру, насичених жирів, натрію та холестерину. Це пов’язано насамперед із типовою стандартною американською дієтою (S.A.D.), яка містить більшу кількість оброблених продуктів. Розширений доступ до фаст-фудів, очевидно, сприяє цій проблемі.
- У середньому серед чоловіків підліткового віку більше не вистачає фолатів, вітаміну Е, кальцію, магнію та клітковини.
Харчування для дівчаток-підлітків
- Підліткам-самкам зазвичай потрібно залізо і хром. Підвищена потреба в залізі обумовлена настанням менструації.
- Середні підліткові жінки мають більший дефіцит поживних речовин у фолієвій кислоті, вітаміні А, вітаміні Е, вітаміні В6, кальції, залізі, цинку, магнію та клітковині.
- Жінки-підлітки споживають більше рекомендованої кількості загального жиру, насичених жирів та натрію (Stand & Story, 2005).