Кетоацидоз та кетоз У чому різниця
Оновлено 16 вересня 2020 р. Медичний огляд, доктор медичних наук Альберт Дж. Харт
Деякі медичні працівники плутають кетоацидоз, надзвичайно аномальну форму кетозу, з нормальним доброякісним кетозом, пов'язаним з кетогенною дієтою та станами в організмі натще. Потім вони скажуть вам, що кетоз небезпечний.
Кетоз - це НЕ кетоацидоз
Різниця між двома умовами залежить від обсягу та витрати *:
- Доброякісний харчовий кетоз - це контрольований, регульований інсуліном процес, що призводить до м’якого вивільнення жирних кислот і вироблення кетонового тіла у відповідь на швидке споживання їжі або зменшення споживання вуглеводів.
- Кетоацидоз обумовлений нестачею інсуліну в організмі. Без інсуліну рівень цукру в крові підвищується до високих рівнів і накопичуються жирові потоки з жирових клітин. Ця надмірна кількість жирового обміну призводить до утворення ненормальної кількості кетонів. Поєднання високого рівня цукру в крові та високого рівня кетонів може порушити нормальний кислотно-лужний баланс у крові та стати небезпечним. Для досягнення стану кетоацидозу рівень інсуліну повинен бути настільки низьким, щоб регуляція потоку цукру в крові та жирних кислот була порушена.
Ось таблиця фактичних чисел, щоб показати різницю в величині:
| Стан тіла | Кількість вироблених кетонів |
| Після їжі: | 0,1 ммоль/л |
| Нічний швидкий: | 0,3 ммоль/л |
| Кетогенна дієта (харчовий кетоз): | 1-8 ммоль/л |
| > 20 днів голодування: | 10 ммоль/л |
| Неконтрольований діабет (кетоацидоз): | > 20 ммоль/л |
Ось більш детальне пояснення:
Факт 1: Кожне людське тіло підтримує кров і клітинні рідини в дуже вузькому діапазоні між занадто кислим (низький рН) і занадто основним (високий рН). Якщо рН крові виходить за межі норми, занадто низьку або занадто високу, трапляються великі проблеми.
Факт 2: Підшлункова залоза людини - це орган, який виділяє інсулін, гормон, який допомагає організму управляти вмістом цукру в крові та жиром. Без інсуліну організм не може використовувати глюкозу для палива в клітинах, а також не може накопичувати жир у жирових клітинах.
