Клітковина та союзники Чіа для здорового харчування - Goldfoods

союзники

13 січня Фібра та Чіа: союзники здорового харчування

Що таке клітковина? І чому це так важливо для нашого організму? Це те, що ми не перетравлюємо, і воно йде в туалет саме таким, яким воно прийшло. Ви можете знайти його у двох різних зернах (розчинний і нерозчинний), але це не означає, що кожна їжа має одне з них, насправді більшість продуктів на рослинній основі мають обидва, а потім змішані.

Коли ви їсте розчинна клітковина він перетворюється на гель у шлунку. Це означає повільне травлення та деякі переваги, як зниження рівня холестерину та глюкози в крові. Інакше, нерозчинне волокно, проходить шлях до товстої кишки без змін, і він може легко просвічувати кишечник. Як розчинна, так і нерозчинна клітковина не всмоктуються в організм.