Книгарня - Еко-економіка Розбудова економіки для Землі Розділ 9
Донедавна основним зв'язком між урбанізацією та здоров'ям було забруднення повітря, але зараз це змінюється у міру поширення ожиріння, затемнюючи забруднення повітря як загрозу для здоров'я. Одним із наслідків урбанізації, особливо коли вона зосереджена на авто, є відсутність можливостей для ходьби, їзди на велосипеді та інших видів фізичних вправ. Позбавлення фізичних навантажень та надмірність дієти разом часто перетворюється на збільшення ваги. Як результат, ожиріння, яке зосереджено в містах, набуває масштабів епідемії у всьому світі. Ожиріння, яке більше не обмежується промисловим світом, стає головним глобальним питанням охорони здоров’я. Наприклад, як в Китаї, так і в Індонезії, рівень ожиріння в містах вдвічі більший, ніж у сільській місцевості. У Конго вона в шість разів вища. 22
Ожиріння вражає дедалі більше людей у промислових країнах та країнах, що розвиваються. Це шкодить здоров’ю людини - збільшує частоту захворювань серця, інсульту, раку молочної залози, раку товстої кишки, артриту та діабету у дорослих. У Сполучених Штатах, за підрахунками Центру контролю та профілактики захворювань, зараз 300 000 американців щороку щороку помирають передчасно від хвороб, пов'язаних з ожирінням.
В останні роки зусилля щодо зменшення ожиріння були зосереджені на зниженні споживання калорій до рівня споживання калорій за допомогою дієти, як свідчить вічна присутність книг про дієти у списках бестселерів в промислових країнах. На жаль, це може бути фізіологічно складно з огляду на аномально низьке споживання калорій, пов’язане з малорухливим способом життя. Дев'яносто п'ять відсотків американців, які намагаються досягти здорової маси тіла лише дієтами, зазнають невдачі, здебільшого тому, що позбавлення фізичних вправ також сприяє ожирінню. Внаслідок метаболічних систем, сформованих мільйонами років активного полювання та збирання, багато людей можуть не мати змоги підтримувати здорову масу тіла без регулярних фізичних вправ.24
Вперше в історії більшість дорослих в деяких урбанізованих суспільствах мають надлишкову вагу. У США це стосується 61 відсотка всіх дорослих. У Росії цей показник становить 54 відсотки; у Великобританії - 51 відсоток; а в Німеччині - 50 відсотків. В цілому по Європі більше половини дорослих у віці від 35 до 65 років мають надлишкову вагу. Цифри зростають і в країнах, що розвиваються. Наприклад, у Бразилії 36 відсотків дорослих мають надлишкову вагу
Мало того, що більше людей страждає від надмірної ваги, ніж коли-небудь раніше, але їх ряди розширюються рекордними темпами. У Сполучених Штатах ожиріння серед дорослих зросло вдвічі в період з 1980 по 1994 рік. Серед американців 20 відсотків чоловіків і 25 відсотків жінок мають вагу понад 13 фунтів (13,6 кілограма). Опитування в Китаї показали, що в роки буму на початку 90-х років частка дорослих із надмірною вагою зросла з 9 до 15 відсотків.26
Ювенальне ожиріння теж швидко зростає. У Сполучених Штатах, де принаймні 1 із 10 молодих людей віком від 6 до 17 років має надлишкову вагу, частота ожиріння серед дітей подвоїлася за останнє покоління. Не тільки ожиріння серед неповнолітніх зазвичай перетворюється на ожиріння серед дорослих, але воно також спричиняє метаболічні зміни, які ускладнюють лікування захворювання у зрілому віці27.
У статті Worldwatch під назвою «Недогодовані та перегодовані» Гарі Гарднер та Брайан Халвейл повідомляють, що кількість людей, які переїдають і страждають від надмірної ваги, зросла до 1,1 млрд у всьому світі, конкуруючи з кількістю недоїдаючих і недостатньо вагових. Пітер Копельман з Королівської медичної школи Лондона резюмує медичне мислення: "Ожиріння більше не слід розглядати просто як косметичну проблему, що зачіпає певних людей, а [як] епідемію, яка загрожує світовому благополуччю" 28.
Шкода здоров'ю від ожиріння набуває різних форм. На додаток до хвороб, зазначених раніше, більша маса тіла збільшує опір серцевому перекачуванню крові, підвищуючи артеріальний тиск. Це також підвищує навантаження на суглоби, часто викликаючи біль у попереку. Люди, які страждають ожирінням, в чотири рази частіше хворіють на діабет, ніж люди, які цього не роблять
Із збільшенням ваги тривалість життя зменшується. Проаналізувавши ці стосунки для американців у віці від 30 до 42 років, одне широкомасштабне дослідження показало, що ризик смерті протягом 26 років збільшується на 1 відсоток із кожним додатковим фунтом (0,45 кілограма) зайвої ваги30.