Концепції харчування пояснюються просто
- Поділіться
- Електронна пошта
Простіше кажучи, поживна речовина - це будь-яка речовина в їжі, яка забезпечує енергію та допомагає будувати/відновлювати тканини. Існує шість класів поживних речовин - вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та вода. Вуглеводи, білки та жири вважаються енергетичними тканинами, оскільки вони забезпечують вуглець (паливо), який можна «спалити» для виробництва енергії.
ВУГЛЕВОДИ
Вуглеводи - найкраще джерело палива для вашого організму. Щоб розчавити важку зарядку, потрібна енергія. Ви отримуєте енергію з вуглеводів.
1. Прості вуглеводи (погані вуглеводи): це цукор, що включає глюкозу, фруктозу (зазвичай міститься у фруктах та овочах), лактозу (молочний цукор), сахарозу (столовий цукор) та мальтозу (зерновий цукор). Прості вуглеводи забезпечують багато калорій, і зазвичай вони мають нульову харчову цінність.
2.Складні вуглеводи (хороші вуглеводи): Складні вуглеводні джерела, такі як цільнозернові, крохмалисті овочі, фрукти та квасоля, доставляють клітковину, а також вітаміни та мінерали. Складні вуглеводи (харчові волокна) корисні в дієті, оскільки можуть знижувати жир, покращувати контроль рівня цукру в крові та засвоювати холестерин.
ЯКУ РОЛЬ ВИГРАЮТЬ В НАШОМ ТІЛІ?
1. Забезпечуйте енергією: вуглеводи є найкращим паливом для організму, і це швидке джерело енергії.
2. Збереження білка: Якщо ви забезпечуєте своє тіло достатньою кількістю вуглеводів, це не розщеплює м’язи для його енергетичних потреб.
Вуглеводи захищають білок від розщеплення.
СКІЛЬКО ТИ ПОВИНЕН З'їсти день?