Кориця з родзинками Бублики Рецепт Їжа Ну

2 - Не сподобалось

бублики

5 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Якщо ви любите пекти, ці ситні домашні бублики варті зусиль. Подавайте їх теплими, додавши трохи нежирного вершкового сиру.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Покладіть родзинки в невелику миску і додайте окропу, щоб покрити; дайте постояти 5 хвилин. Злийте і протріть насухо паперовим рушником.

Збивайте у великій мисці теплу воду, 1/4 склянки коричневого цукру, меду, дріжджів та олії, поки дріжджі не розчиняться. Перемішайте цільнозернове борошно, корицю, сіль і родзинки. Перемішайте достатню кількість хлібного борошна, щоб вийшло м’яке тісто, приблизно 2 1/2 склянки.

Виверніть тісто на злегка присипану борошном поверхню. Вимішуйте, поступово включаючи більше борошна, поки тісто не стане однорідним і досить твердим, 10-12 хвилин. Накрийте чистою тканиною і дайте відпочити 10 хвилин.

Розділіть тісто на 12 частин. Скрутіть кожен шматок у мотузку довжиною 10 дюймів. Сформуйте бублики, перекриваючи кінці на 1 дюйм. Щільно з’єднайте. Відкладіть бублики в сторону, не накриваючи їх, щоб вони піднімались до трохи набряклості, приблизно 20 хвилин.