Корисна тушкована яловичина із зеленою квасолею - без вуглеводів, без глютену, цілих 30 - справжні грецькі рецепти
Здорове рагу з яловичини із зеленою квасолею
Це Здорове яловиче рагу із зеленою квасолею поєднує в собі два улюблені грецькі рецепти. Традиційний грецький рецепт яловичини в томатному соусі (Мошаракі Коккіністо) та тушкована зелена квасоля в томатному соусі (Фасолакія Ладера).
Це поєднання створює ароматне, ситне блюдо. Дуже ситний без будь-яких вуглеводів. І для ще більшої дивовижності, все це зроблено з нуля, воно упаковане здоровими жирами (оливковою олією) і не містить глютену! І ось що робить це рагу здоровим, смачним, щотижневим прийомом їжі, який має бути у вашому рецепті оловом.
Який тип м’яса використовувати для рагу
Щоб зробити це здорове яловиче рагу, вам потрібна або яловичина без кісток кругла, або патрона, нарізана кубиками. Інакше відомий як яловичина для рагу.
Який тип квасолі використовувати
Ви можете зробити це, використовуючи або плоскі зелені боби (квасоля Романо), або тонкі круглі. Ви також можете використовувати їх у свіжому або замороженому вигляді. Я особисто використовував плоскі зелені. Оскільки мій батько посадив десяток, і тепер у нас їх повно морозильна камера. А це означає, що я збираюся провести решту зими, з’їдаючи їх, і спробувати знайти креативні та смачні рецепти для їх використання. Якщо у моєму щоденнику з’являється ненормальна кількість рецептів зеленої квасолі, не цікавіть, це просто я розвантажую морозильну камеру!