Користь для здоров’я для дітей перевищує ризик вживання риби під час вагітності
Риба є основним джерелом омега-3 багатоланцюгових поліненасичених жирних кислот, які важливі для плоду, що розвивається. (Фото/Габі Букатару, Стоксі Юнайтед)
Їсти чи не їсти рибу - питання, яке давно хвилює вагітних. Зараз нове дослідження USC показує, що діти, матері яких їли рибу від одного до трьох разів на тиждень під час вагітності, частіше мали кращий метаболічний профіль у міру зростання - незважаючи на ризик впливу ртуті, - ніж діти, матері яких рідко їли рибу (менше одного разу на тиждень).
Висновки з’являються сьогодні у JAMA Network Open.
"Риба є важливим джерелом поживних речовин, і не слід уникати її споживання", - сказала Леда Чатці, доктор медичних наук, доцент кафедри профілактичної медицини в Медичній школі Кека при USC та старший дослідник дослідження. "Але вагітним жінкам слід дотримуватися однієї-трьох порцій риби на тиждень, як рекомендується, і не їсти більше через можливе забруднення риби ртуттю та іншими стійкими органічними забруднювачами".
Риба є основним джерелом омега-3 багатоланцюгових поліненасичених жирних кислот, які важливі для плоду, що розвивається. Однак деякі види, такі як риби-меч, акула та скумбрія, можуть містити високий рівень ртуті - потужного токсину, який може завдати постійних неврологічних пошкоджень. Забруднення ртуттю виявляється також у ґрунті, повітрі, воді та рослинах.
Дослідники розглянули 805 пар матері та дитини з п’яти європейських країн, які беруть участь у спільному дослідницькому проекті, відомому як дослідження HELIX, яке стежить за жінками та їх дітьми з вагітності.
Під час вагітності жінок запитували про щотижневе споживання риби та тестували на вплив ртуті. Коли дітям було від 6 до 12 років, вони проходили клінічне обстеження з різними вимірами, включаючи обхват талії, артеріальний тиск, холестерин ліпопротеїнів високої щільності, рівень тригліцеридів та рівень інсуліну. Ці заходи комбінували для обчислення оцінки метаболічного синдрому.