Користь для здоров’я та цікаві рецепти лічі. Рецепти лічі

TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 22 червня 2020 р., 15:13 IST

01/4 Що таке Лічі?

цікаві

Лічі, також відоме під назвою «Litchi» або «Lichi», - вічнозелене дерево родини мильних ягід. Це дерево відоме своїми їстівними плодами, коріння яких походить з Південно-Східної Азії і з давніх часів було улюбленим у кантонців. Плоди лічі зазвичай їдять у свіжому вигляді, а м’якоть має ароматний і мускусний смак. При висушуванні ця ж м’якоть на смак кисла і дуже солодка. Плоди від овального до круглого, полунично-червоного кольору та діаметром близько 25 мм (1 дюйм). Крихке зовнішнє покриття охоплює напівпрозорий білий м’ясистий аріл і одне велике насіння.

02/4 Історія Лічі

Вирощування лічі почалося на півдні Китаю в 1059 р. Н. Е., Малайзії та північному В’єтнамі. Плоди використовували як делікатес у китайському імператорському дворі. У 1 столітті під час династії Хань свіжі лічі були популярним предметом данини. Це привернуло увагу європейських мандрівників, таких як Хуан Гонсалес де Мендоса. Пізніше лічі був описаний і представлений на Захід у 1656 році Міхалом Боймом, польським місіонером-єзуїтом.

В Індії лічі був завезений в 18 столітті через Бірму, а звідти він поширився в багато країн. В даний час на Індію та Китай припадає 91 відсоток світового виробництва лічі, але в основному він продається на місцевому рівні.

03/4 Користь Лічі для здоров'я

· Лічі містить велику кількість вітаміну С, вітаміну В-комплексу та фітонутрієнтів флавоноїди.

· Це багате джерело поживних речовин, яке необхідне для виробництва крові. Він забезпечує марганець, магній, мідь, залізо та фолат, необхідні для утворення еритроцитів.

· Лічі містить велику кількість клітковини та вітамін B-комплекс, які збільшують метаболізм жирів, білків та вуглеводів.

· Містить велику кількість антиоксидантів, що ефективно запобігає ранньому старінню.

· Лічі містить велику кількість калію, необхідного для підтримки рівня натрію.

· Це допомагає підтримувати артеріальний тиск і зменшує ризик інсульту та інфаркту. Також він містить такі мінерали, як марганець, магній, залізо, мідь та фолат, які підтримують кров'яний тиск.