Кожен рецепт у "Хрещеному батьку"

Від сицилійських канолісів до томатного соусу з ковбасою, їжа відіграє динамічну та символічну роль в епічній драмі Френсіса Форда Копполи
Шейла О'Меллі

кожен

Англійські фільми були хлібом і маслом Голлівуду з перших днів, коли такі зірки, як Хамфрі Богарт та Джеймс Кені, різали зуби у фільмах "Уорнер Бразерс" про бутлегерство та організовану злочинність. Але фільм "Хрещений батько" 1972 року, режисер Френсіс Форд Коппола, у якому зіграли Марлон Брандо, Аль Пачіно, Джеймс Каан та Роберт Дюваль, змінив галузеві ігри. Фільм, удостоєний премії «Оскар», був одним із перших, хто змалював мафію з точки зору її сімейних цінностей, зануривши нас настільки повно в ритми та особистість Корлеонів, що важко повністю їх зневажити. Корлеони працюють в рамках суворого морального кодексу, на відміну від корумпованої поліції, яка становить загрозу для сім'ї та їх способу життя.

Їжа - це один із найпотужніших способів ознайомити аудиторію з сім’єю Корлеоне, яка приїхала до Америки з Сицилії і, як і багато сімей-іммігрантів, використовує їжу, щоб підтримувати свої традиції. Незважаючи на те, що зовнішній світ може бути новим і складним, сідати за сімейну вечерю та їсти їжу своїх предків - це ритуал затишку.

Насправді "Хрещений батько" здається незрозумілим без його їжі, і його значення підкреслюється у фільмі, починаючи з початкової сцени, весілля Конні Корлеоне (сестра Копполи, Талія Шир), екстравагантної події з тарілками лазаньї, салату антипасто, і гігантський білий весільний торт, який проноситься крізь натовп гостей.

Але їжа може бути і поганою новиною. Апельсини, часто символи життя та відродження, багатства та стабільності, є передвісником смерті та трагедії протягом усього фільму, про що свідчить їх присутність у двох критичних сценах. Дон Корлеоне, сімейний патріарх і бос мафії, якого зобразив Марлон Брандо, займається покупками фруктів (включаючи апельсини), коли двоє зловмисників із сім'ї, що конкурує, вбивають його. Він одужує і в кінці фільму, граючи з онуком у маленькому саду, лякаючи дитину, поклавши апельсинову кірку в рот і роблячи обличчя, він страждає на серцевий напад і тихо помирає.