Козяче м’ясо корисніше яловичини та курки - тут; s як його приготувати - національний
- коментарі Залиште коментар
- facebook Поділіться цим предметом у Facebook
- whatsapp Поділитися цим товаром через WhatsApp
- twitter Поділіться цим предметом у Twitter
- електронна пошта Надішліть цю сторінку комусь електронною поштою
- більше Поділіться цим товаром
- більше Поділіться цим товаром
- Поділіться цим предметом на Facebook facebook
- Поділіться цим предметом через WhatsApp WhatsApp
- Поділіться цим елементом у Twitter Twitter
- Надішліть цю сторінку комусь електронною поштою
- Поділіться цим елементом у Pinterest pinterest
- Поділіться цим предметом на LinkedIn linkedin
- Поділіться цим предметом на Reddit reddit
- Копіювати посилання на статтю Копіювати посилання
Можливо, ви все життя їли козячі роті або суп з козячої голови, але для багатьох коза все ще вважається «новим» видом червоного м’яса.
М'ясо козла є основним продуктом у багатьох культурах, включаючи кухні Північної Африки, Близького Сходу та Карибського басейну, сказав зареєстрований дієтолог Анар Алідіна.
"М'ясо козла є здоровою альтернативою яловичині та курці, оскільки воно містить менше калорій, жиру та холестерину", - сказала вона Глобальним Новинам.
Страх кози?
Раніше цього місяця в інтерв’ю HuffPost для США шеф-кухар Ендрю Циммерн сказав сайту, що більшість людей вважають, що козяче м’ясо жорстке і якось менш бажане, ніж свинина, баранина чи яловичина.
«У мене були чудові козячі карі в Карибському басейні, смажені козлята з оцтом чилі та цибулею у Венесуелі, гостра коза та лимонник у В’єтнамі, елегантні покриті козячим ребром та корейкою тарілки в Європі, суп з козячої голови в Аргентина, сира коза в Ефіопії, коза з лимонами та чилі на Кіпрі та коза, приготовлена з йогуртом та коржем у Леванті », - продовжив він.