Крона; s Хвороба Це; s Не тільки про те, чого не варто їсти епізодично
Наша серія про любителів їжі, що живуть із Кроном, продовжується історією Скотта, який відмовився визнати, що йому доведеться жити на білому рисі вічно.
Скотт Ліппман був у відпустці зі своєю дружиною в Центральній Америці в 2013 році, коли йому раптово стало зле. "Ми нервували з цього приводу, тому скоротили поїздку", - каже Ліппман.
Повернувшись додому в Нью-Йорку, йому не стало краще. Насправді потроху йому ставало гірше. “Я худнула. У мене були епізодичні спазми шлунку », - каже Ліппман. Наступного року після поїздки він пройшов тестування на туберкульоз, паразити та захворювання нирок, серед інших захворювань. Нарешті його лікар замовив колоноскопію, і лише тоді таємниця була розгадана. У Ліппмана діагностували хворобу Крона.
"Спочатку я заперечував, - згадує він. - Я не відмовлюся від піци, я сказав собі". І його лікарі заохочували його їсти все, що йому подобається, тому що його вага настільки впала. "Вони сказали мені, що цукерки, молочні коктейлі та піца - все добре", - каже він.
Але на якомусь рівні Ліппман знав, що така дієта не допоможе виправити ситуацію. "Навіть коли я був здоровий, мені не сподобалося, коли я так їв", - каже він. Замість того, щоб накопичувати морозиво, він почав досліджувати зв’язок дієти з Кроном, читати книги, статті та веб-сайти. Він спробував усі дієти, які зазвичай називають лікувальними. Він пішов на низький рівень FODMAP, який обмежує певні типи вуглеводів. Він спробував також аутоімунну палео-дієту та конкретну вуглеводну дієту.
Хоча він помітив деякі покращення деяких аспектів цих програм, він не відчував себе набагато краще, і його вага продовжувала падати. “Один лікар запідозрив анорексію. Це найдальше з того, що відбувалося », - каже Ліппман.
Нарешті, друг порекомендував зареєстрованого дієтолога Колін Вебб. "Існує різниця між лікарем, який спеціалізується на вашому стані, і лікарем загальної практики", - говорить Ліппман. У той час Вебб була частиною практики гастроентерології, і вона спеціалізується на запальних захворюваннях кишечника, включаючи Крона.