Кулінарні прийоми, які допоможуть вам схуднути - Insider
Короткий зміст INSIDER:
• Ефективні методи приготування страв додають калорій стравам.
• Слід використовувати методи приготування їжі, що зберігають вміст поживних речовин у їжі.
• Зберігання шкурок на овочах, браконьєрство риби та експерименти зі спеціями можуть допомогти зменшити вагу.
Існує нескінченний потік інформації про те, яку їжу їсти - і не їсти - якщо ви хочете схуднути, але так само важливо, як знати, що їсти, - це вміння готувати. Ми всі знаємо, що певні методи приготування їжі - наприклад, кип’ятіння - можуть усунути важливі вітаміни та мінерали з нашої їжі, але деякі методи можуть насправді додати калорійність стравам. Наприклад, сам по собі баклажани - це багата клітковиною і низькокалорійна їжа, але коли його обсмажують або смажать, він вбирає масло, як губка. Картопля також стає жертвою нездорових прийомів приготування їжі; смажена картопля є доповненням до будь-якої їжі, але картопляне пюре додає, як правило, велику кількість молока та масла, і часто видаляють багаті на клітковину шкірки, що робить вас більш імовірним, щоб піти на іншу допомогу.
Однак існують методи приготування, які зберігають вміст поживних речовин у їжі, пришвидшують час приготування, а також уникають додавання калорій. Ці здорові кухонні техніки можуть допомогти вам схуднути і контролювати свою вагу, не позбавляючи вас смачної та ситної їжі.
Ось дев'ять кухонних прийомів, які допомагають схуднути: