Купуйте розсипну їжу, щоб заощадити гроші на продуктах харчування
Ми всі маємо смак хорошої їжі, але якісні продукти можуть коштувати дорого. Підсиліть апетит цією порадою щодо економії грошей: придбання сипучих продуктів - це високоефективний спосіб зменшити витрати та харчуватися на місцевому рівні. Ви вже можете придбати основний відділ кооперативу чи продуктового магазину, але розрізання вітрини може запропонувати ще більше фінансових, екологічних та гастрономічних переваг. Окрім того, що полегшують і не частіше здійснюють покупки продуктів, оптові продукти часто мають вищу якість, ніж упаковані продукти супермаркету. І заощадження грошей вас вражають: перегляньте нашу розрахункову економію від оптової покупки, щоб дізнатись про конкретну економію на 20 предметах.
Якщо ви вирішите харчуватися органічно, економія від покупки оптом може бути ще більш вражаючою: Дослідження Центру лідерства харчової промисловості в Університеті штату Портленд у 2012 році показало, що споживачі заощаджували в середньому 89 відсотків порівняно з витратами супермаркетів, коли купували великі кількості деяких органічних харчових продуктів, включаючи зернові, боби та спеції (детальніше читайте у Дослідженні масових продуктів харчування 2012 року).
Купувати їжу оптом може здатися лякаючим, якщо ви не знаєте про це квасолі. Ми проведемо вас через ключові етапи самостійного покупок у місцевих фермерів, а для ще більшої економії на більшій кількості предметів ми вступимо до клубу покупок продуктів.
Переваги для членів
Клуби покупців - це групи людей та сімей, які об’єднують свої списки продуктів, щоб купувати їжу у великих кількостях за цінами, близькими до оптових. Клуби здійснюють колективні покупки один-два рази на місяць, як правило, через одного оптового продавця, отримуючи значну економію на великих закупівлях всього, від зубної пасти до цільного зерна. Як показує наш графік, ви можете регулярно економити до 50 відсотків. Клуби закупівель продуктів також створюють спільноту - члени знайомляться між собою, координуючи замовлення та проводячи час, щоб розподілити їжу.
Придбання оптової їжі через клуб вимагає продуманого планування. Вам знадобиться достатньо банок, сміттєвих баків та ванн, щоб забрати та зберігати порцію коричневого рису, пшениці, горіхів тощо. Морозильна камера для сундуків - хороша інвестиція для запобігання псуванню великих закупівель вершкового масла, м’яса, борошна та горіхів. Деякі клуби просять своїх членів нарізати загальні морозильні камери, ваги для розподілу замовлень і навіть млин для зерна для подрібнення свіжого борошна.
Домогосподарства закупівельних клубів, як правило, витрачають менше їжі, оскільки їхні кулінарні звички закріплюються в ментальності комори: планування їжі починається з товарів, які вже запасаються вдома. Уникайте придбання незнайомих продуктів харчування, поки не будете впевнені, що будете їх їсти. Спробуйте спочатку невелику упаковку з продуктового магазину, щоб не застрягти у 10-кілограмовому мішку цілої гречаної крупи, яку потрібно подрібнити двічі, щоб вона стала корисним борошном, яке вам в кінцевому підсумку не дуже сподобається. Слідкуйте за тим, що насправді їсть ваша сім’я, і які продукти затримуються на полицях вашої комори, незважаючи на ваші найкращі кулінарні винаходи.
Ласкаво просимо до Клубу
По всій Північній Америці розкидані сотні клубів з купівлі продуктів. Співробітники місцевого продовольчого кооперативу, мабуть, знатимуть про будь-які клуби у вашому районі. Якщо вам не вдається знайти поблизу, приготуйте один, виконавши ці дії. (Якщо ваш клуб шукає нових членів, будь ласка, додайте його до нової карти Google, що створила Каталог клубів продуктів харчування, яку ми створили, щоб інші могли вас знайти. - МАЙКА ЗЕМЛЯ НОВИНИ)
Набір членів. Багато клубів мають щонайменше 20 членів, оскільки деякі оптові дистриб’ютори продуктів харчування вимагають мінімальних замовлень від 500 доларів США і більше. Чим більша група, тим більша економія, оскільки великі замовлення призводять до обсягних знижок та зниження витрат на доставку. Ви можете набирати членів з числа своїх друзів, родичів та груп, у яких ви працюєте. Зробіть повідомлення в кімнаті перерв на роботі. Можливо, призначте обідню зустріч у коричневій сумці, щоб обговорити переваги покупки оптом та те, як може працювати клуб. Як часто ви будете замовляти? Чи обмежите ви види товарів, що купуються? Чи можуть учасники ділитися (або “розколювати”) справи та сумки? Якщо так, хто координуватиме цей крок? Коли і де ваш клуб прийматиме доставки?
Виберіть постачальника. Ви хочете вибрати компанії, які не обмежують свої продажі комерційними рахунками, вибираючи продавця для вашого клубу. Дивіться далі, у цій статті, "Ресурси" про компанії, які продають клуби, що купують, або зв’яжіться з існуючим клубом закупівель, щоб отримати рекомендації постачальників.
Ви також можете зміцнити систему харчування у своєму районі, купуючи деякі товари безпосередньо у місцевих виробників.
Налаштуйте стратегію замовлення. Інтернет зробив складання замовлень зручнішим, ніж будь-коли, для клубів, що купують продукти. Ви можете оформити замовлення за допомогою кредитної картки, а також призначити дату та місце розташування повністю в Інтернеті. Кілька національних дистриб'юторів використовують програмне забезпечення для електронної комерції, яке підсумовує підсумки в режимі реального часу, коли члени додають товари до кошика для покупок, що полегшує перегляд, коли досягнуто мінімумів.
У більшості клубів, що купують їжу, є одна або дві особи, які беруть на себе ініціативи щодо надсилання нагадувань, розміщення замовлень та планування розподілу. Ваш клуб може прийняти рішення винагородити цих осіб вищою націнкою. Зазвичай дистриб’ютори не надсилають часткових справ, тому щомісячне проведення зборів - це хороший спосіб для членів прийняти рішення про розкол. Економія величезна на 25-кілограмовій сумці з органічною чорною квасолею - більше 2 доларів за фунт у порівнянні з 1-кілограмовою упаковкою, але якщо ваша сім'я справді не любить багато бобових, розділивши цю сумку принаймні з одним іншим домогосподарством зробити покупку більш здійсненною.