Куріння може призвести до надмірного споживання калорій - NDTV Food

ПТІ | Оновлено: 22 травня 2014 р. 17:23 IST

призвести

Куріння сигарет може притупити здатність відчувати смак жирів та солодощів, згідно з новим дослідженням, присвяченому повним жінкам. Дослідники з Університету Вашингтона в Сент-Луїсі виявили, що, незважаючи на тягу до жирної, солодкої їжі, жінки з ожирінням рідше інших сприймають ці смаки, що може спонукати їх споживати більше калорій.

М. Яніна Пепіно, асистент кафедри медицини медичного факультету Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, та Джулі Меннелла, біопсихолог Центру Монелла у Філадельфії, де проводилося дослідження, вивчали чотири групи жінок у віці від 21 до 41 року: ожиріння курців, ожиріння некурящих, курців нормальної ваги та некурящих нормальної ваги.

Жінки скуштували кілька ванільних пудингів, що містять різну кількість жиру, і їх попросили оцінити солодкість і вершковість - міру вмісту жиру. "Порівняно з іншими трьома групами, курці, які страждали ожирінням, сприймали менше вершковості та солодкості. Вони також отримували менше задоволення від смаку пудингів", - сказав Пепіно.