Куряча Карбонара з окулярами ваги

карбонара

Це така популярна страва в більшості італійських ресторанів. Я особисто ніколи не замовляю його, оскільки він завантажений жиром і калоріями. Одне замовлення карбонари Оливкового саду містить колосальних 1144 калорій і 88 грамів жиру ... Ковтка! На щастя, моя худа версія все ще наповнена смаком і абсолютно смачною! Це зійдеться досить швидко, якщо ви все це підготуєте і вийдете на прилавок готовим до роботи. Кожна порція худих порцій містить 388 калорій, 8 грамів жиру та 7 очок Blue WW Freestyle, і 10 Зелений . Ця їжа в одній чаші достатньо для гурманів для особливих випадків, але також робить чудову вечерю в будні.

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 15 хвилин


Інгредієнти для курячої карбонари:

4 скибочки бекону, див. Поради щодо покупок

6 унцій) сирі курячі грудки або тендери з курячих грудок, нарізані кубиками

3 унції сухих цільнозернових або цільнозернових спагетті

½ чашка замороженого горошку

3 столові ложки білого вина або курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію

3 столові ложки курячого бульйону зі зниженим натрієм

1 столова ложка свіжого лимонного соку

3 столові ложки пармезану, натертого на тертці

1 яйце, мені подобається використовувати найкращі яйця Egg-land’s

3 столові ложки знежиреного молока

Чорний перець, за смаком


Інгредієнти для начинки:

2 чайні ложки пармезану, тертий, за бажанням


Інструкції

1. Покладіть бекон на тарілку, безпечну для мікрохвильовки, вистелену паперовими рушниками. Зверху накрийте ще паперовими рушниками і варіть у мікрохвильовці 2 хвилини.

2. У велику антипригарну сковороду додайте бекон і продовжуйте варити до хрусткої скоринки. Злийте на паперових рушниках. Остудити і розсипатися.

3. До тієї ж каструлі з крапельками бекону додати курку; тушкуйте приблизно 3 хвилини на сторону до готовності. Перекладіть приготовлену курку на тарілку.