Лазанья з кабачків - Джо Кукс
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Це Лазанья з кабачків є з низьким вмістом жиру, не містить глютену, Кето дружній, смішно смачно і всього 368 калорій! Ця лазанья використовує кабачки замість макаронних виробів, тим самим зменшуючи калорії. Провина вільна!
Лазанья з кабачків
Ми говоримо про багато шарів кабачків, грибів, смачного яловичого соусу і, звичайно, завантажених великою кількістю сиру. За 368 калорій на порцію ви можете з’їсти багато цієї декадентської та смачної лазаньї, без почуття провини! Серйозно!
Я поділився з вами цим рецептом майже 6 років тому, коли вперше зробив це зі своїм другом. Тоді я нічого не знав про Кето, але завжди намагався їсти менше вуглеводів, особливо на початку року. Ви знаєте, коли дозвіл їсти здорову їжу ще свіжий.
Отже, ця чудова лазанья - це те, що ми з другом придумали за келихом вина, або два. Тут замість локшини є цукіні, смачний томатний соус з яловичим фаршем та дивовижними спеціями, грибами та сиром моцарелла, рикоттою та пармезаном.
Як приготувати цукіні
Зірка цієї страви - кабачки. Шматочки цукіні - це те, що замінює нашу локшину для лазаньї. Локшина для лазаньї відпала, ви нам більше не потрібні! Хоча ви можете використовувати ніж, щоб нарізати цукіні, ніщо не зрівняється з мандоліною. Це швидко і безболісно.
На відео я вам не показав, як витягнути воду з кабачків, бо кабачки досить водянисті. Однак доглянути цю проблему дуже просто. Просто розкладіть скибочки кабачків на декількох паперових рушниках, капніть трохи солі на скибочки кабачків, а потім покладіть інший паперовий рушник зверху, щоб вбралася вся ця вода.
Ви помітите, що за пару хвилин паперові рушники вже будуть мокрими. Іншим рішенням буде нарізати шматочки кабачків або навіть запекти їх у духовці.